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1.使用非自动打火的燃气灶时, 要_____________, 然后再坐锅。
单选题A. 先点火后放气~||~先放气后点火~||~先放气2分钟后再点火~||~先放气3分钟后再点火
2.沼虾每年（）月份产卵，虾卵是名贵的烹调原料。
单选题A. 1—2~||~2—3~||~3—4~||~4—5
3.衣服刚沾上的茶水渍，可用（）℃的热水搓洗去除。
单选题A. 40~50~||~70~80~||~50~60~||~60~70
4.中老年的腹痛，应想到有（）的可能。
单选题A. 高血压~||~癌症~||~胆结石~||~老年性痴呆
5.电冰箱应紧贴墙壁放置在阴暗潮湿的地方。 （）
判断题6.建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是（）。
单选题A. 节约用水~||~节约用电~||~节约食物~||~尽量使用“一次性”用具
7.家政服务员要爱护环境卫生就要抵制______的行为。
单选题A. 不乱晾晒衣被~||~维护治安秩序~||~践踏草坪~||~不乱停放车辆
8.家政服务员要得到雇主家人信任，一举一动都要使雇主家人放心。
判断题9.针织衫适宜______晾晒。
单选题A. 平摊在桌面上~||~挂放在阴凉处晾干~||~在阳光下暴晒~||~清洗干净
10.不是家庭中常用的消毒药物。
单选题A. 漂白粉~||~过氧乙酸~||~84消毒液~||~敌敌畏
11.意外性脑血管出血，病人发病突然，发病前大多无预感。（）
判断题12.中国公民只要年满16周岁，都有选举权和被选举权。
判断题13.口腔护理的内容有: 清洁牙齿、舌及牙龈、上腭、双颊等上腔黏膜。 （）
判断题14.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？
填空题15.食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。
单选题A. 活动~||~消化~||~生理~||~生育
16.烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。（）
判断题17.鲫鱼配用豆腐可有益气养血，健脾宽中的功效
判断题18.一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。
单选题A. 一~||~二~||~四~||~八
19.家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警，火警电话是（）。
单选题A. 119~||~110~||~120~||~999
20.开放性骨折应即将外露骨端回纳到伤口内，防止感染。（）
判断题
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