1.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。

2.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

3.蛋白质是生命的基础，是细胞的重要成分，也是人体各种器官和组织的（）。

4.家政服务合同等于劳动合同。（）

5.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

6.体质较好的病人做淋浴和盆浴时, 水温以___________为宜。

7.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。

8.药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。（）

9.家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。

10.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。

11.没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。

12.针织衫适宜______晾晒。

13.用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约（）厘米的口。

14.老年人在便溺时应心无杂念，少言精心

15.（）岁以内孩子易患口腔炎。

16.因为毛巾被一般不易退色，洗前在冷水内浸泡半小时.然后在（）温度的 皂液内洗涤。

17.病人饮食的一般原则是__________。

18.家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。（）

19.家政服务员要客观面对自身劣势，实事求是地看待自己的不足，不要好高骛远。

20.（）对于延缓衰老和健康长寿都是有益的。