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1.进入中老年后，（）减少，影响消化功能。
单选题A. 胃酸和胃蛋白酶~||~胆汁和胆碱酶~||~红细胞和白血球~||~中性粒细胞和血小板
2.中老年的腹痛，应想到有（）的可能。
单选题A. 高血压~||~癌症~||~胆结石~||~老年性痴呆
3.家政服务员择业基本方法中不包括______。
单选题A. 通过劳务市场择业~||~通过亲朋同乡择业~||~通过劳务信息择业~||~非法的劳务输出渠道
4.（）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
单选题A. 不涉家私~||~按时上班~||~勤俭节约~||~遵纪守法
5.合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。
单选题A. 洗涤干净~||~反复浸泡~||~合理洗涤~||~除去污物
6.脂肪能保护和固定体内器官，并起（）作用。
单选题A. 消化~||~吸收~||~润滑~||~分解
7.妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。（）
判断题8.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入（）清洗。
单选题A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤
9.每种职业道德必须具有具体的、灵活多样的特点
判断题10.有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。
判断题11.蹄筋采用油发，其每千克干料可涨发为（）kg湿料。
单选题A. 3~||~4~||~5~||~6
12.（）宜采用手工干洗。
单选题A. 涤纶服装~||~牛仔裤~||~裘皮服装~||~夹克衫
13.（）能供给热量，维持体温。
单选题A. 盐~||~水~||~油~||~糖
14.（）是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。
单选题A. 诈骗~||~抢劫~||~盗窃~||~唆使
15.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。
单选题A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6
16.用有机溶液可以消除衣服上面的（）
单选题A. 紫药水~||~所有污渍~||~油漆~||~油渍
17.拌制菜肴时，错误的做法是_________.。
单选题A. 凉拌菜要严格的进行刀具菜墩盛器的消毒，要生熟分开。~||~凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多~||~凉拌菜食用多少，拌多少~||~凉拌菜可以二次复热加工
18.服务期间如发生有人触电应首先（），但千万不能用手去拉、拽、扶触电者。
单选题A. 做人工呼吸~||~做口对口人工呼吸~||~做胸外心脏按摩~||~切断电源
19.为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。（）
判断题20.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。
判断题
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