证券从业资格

1.是我国公民的基本义务之一。

单选题

A. 维护国家统一~||~保守国家秘密~||~维护祖国的安全荣誉和利益~||~以上都是

2.体型过瘦的人最好不要选择（）的衣服。

单选题

A. 色泽明亮~||~横格~||~大花~||~竖条

3.勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。

单选题

A. 使菜肴汤汁浓稠，汤菜相融~||~使芡粉汁全部裹在原料~||~使芡粉与原料分离~||~是菜肴汤汁稀松

4.我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。

单选题

A. 55－79岁~||~60－89岁~||~65－90岁~||~70－90岁

5.客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。

单选题

A. 离房门较远~||~离房门较近~||~在门口左侧~||~在门口右侧

6.原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

单选题

A. 切配~||~初步~||~刀法~||~精细

7.选择富有营养的烹饪原料，进行合理搭配、加工、烹调是合理烹饪的内容之一。（）

判断题

8.接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。

单选题

A. 来访者~||~被访者~||~亲友~||~领导

9.生长发育正常的婴幼儿，（）个月左右前卤门完全关闭。

单选题

A. 6~||~12~||~18~||~24

10.受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是______双方事先的约定。

单选题

A. 见面~||~交谈~||~买卖~||~雇佣

11.劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营入的社会职业。

单选题

A. 法定劳动年龄~||~合法范围~||~非法范围~||~法定婚龄

12.一般情况下婴幼儿每日要大便（）次左右。

单选题

A. 2~3~||~4~6~||~6~8~||~7~9

13.刮剥洗涤法适用于对猪头.猪爪.猪舌.（）等原料。

单选题

A. 牛肺~||~牛心~||~牛腰~||~牛舌

14.>规定妇女享有与男子平等的政治权利和（）

单选题

A. 经济权利~||~推荐权利~||~财产权利~||~代表权利

15.家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该（）。

单选题

A. 一举一动都要使雇主家人放心~||~打私人电话~||~经常翻动雇主的物品~||~将家中东西持为己有

16.传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。

判断题

17.初乳中含有丰富的（），可增加新生儿抵抗力。

单选题

A. 维生素~||~免疫球蛋白~||~脂肪~||~碳水化合物

18.家政服务员应为用户创造一个（）的家庭环境，使他们无后顾之忧。

单选题

A. 温馨舒适有条理~||~整齐~||~干净~||~安静

19.一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。

判断题

20.家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。

单选题

A. 父母~||~领导~||~兄弟姐妹~||~雇主