1.白煮与卤是一样的冷菜制作方法。（）

2.影响人们味觉的因素，一般有（）.浓度.生理条件及个人嗜好等。

3.使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）

4.下列那一种机不属于组合音响的（）。

5.在做形体恢复操时室内空气要新鲜，心情要愉快，要注意保暖，运动每 周一次即可

6.参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。

7.家政服务员新到雇主家，首先要尽快了解雇主家的（）

8.男性（）岁以后多有不同程度的前列腺增生，出现夜尿增多，排尿困难症状。

9.一般情况下, 60～70 岁的老人每天宜睡___________左右。

10.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。

11.家政服务员应为用户创造一个（）的家庭环境，使他们无后顾之忧。

12.食醋消毒居室空气，对呼吸道传染病有一定的预防作用。（）

13.老人饮食的基本原则是: 宜淡、宜早、宜少、宜暖、宜软、宜温。 （）

14.为加快电冰箱的化霜，可用利器进行除霜。（）

15.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）

16.蒸汽吸入.适量饮水有助于稀释痰液便于咳出。（）

17.如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。（）

18.（）是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。

19.脏衣服应先用（）℃左右的温水浸泡，有利于洗涤。

20.用虾仁200克制作软炸虾仁时，需要蛋清约（）克。