证券从业资格

1.上浆挂糊能丰富菜肴的口味。（）

判断题

2.家政服务员与人谈话时，可以（）。

单选题

A. 扭动身子~||~东张西望~||~斜靠门框和墙边~||~双手相握，放在胸前或双手自然下垂

3.老人饮食的基本原则之一是 ____________。

单选题

A. 高钾~||~宜淡~||~宜多~||~宜冷

4.冷敷的作用之一可以（）。

单选题

A. 消炎~||~降温~||~消除疲劳~||~镇静

5.开放性骨折应即将外露骨端回纳到伤口内，防止感染。（）

判断题

6.影响人们味觉的因素，一般有（）.浓度.生理条件及个人嗜好等。

单选题

A. 湿度~||~温度~||~量度~||~深度

7.霉菌毒素食物中毒是食物中毒类型之一。（）

判断题

8.正常幼儿（）岁开始换牙，应注意保持口腔清洁，防止龋齿。

单选题

A. 4~||~5~||~6~||~7

9.维生素（）有解毒、降低血清胆固醇和抗癌作用。

单选题

A. B~||~A~||~K~||~C

10.家政服务员与雇主之间在（）上是平等的。

单选题

A. 劳动报酬~||~人格尊严~||~饮食待遇~||~休闲娱乐

11.为减轻胃肠道的负担，慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在（）左右。

单选题

A. 40g~||~50g~||~60g~||~70g

12.空气中氧气与食物接触多，食物中维生素损失就多。（）

判断题

13.（）是心理卫生工作者所关心的重要课题之一。

单选题

A. 人口质量~||~人口数量~||~人口分布~||~人口增减

14.致意时，正确的致意顺序是（）

单选题

A. 年轻的应先向年长的打招呼~||~年长的应先向年轻的打招呼~||~上级应先向下级打招呼~||~女士应先向男士打招呼

15.纠正孩子的偏食习惯，要在其（）时进行

单选题

A. 胃口差食欲不佳~||~胃口好食欲不佳~||~胃口好食欲旺盛~||~胃口差食欲旺盛

16.当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）

单选题

A. 我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。~||~立即拨打110报案。~||~退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。

17.家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？

填空题

18.制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。

单选题

A. 剞螺旋~||~剞一字~||~剞十字~||~剞菱形

19.我国多数地区的居民习惯于一天吃（）。

单选题

A. 四餐~||~三餐~||~二餐~||~多餐

20.家政服务员与异性成年人相处的时候应该 _______。

单选题

A. 调笑打闹~||~越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾~||~保持一定距离感~||~单独与其共处一室