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1.如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
2.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。（）
判断题3.家政服务员要得到雇主家人信任，一举一动都要使雇主家人放心。
判断题4.初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。
单选题A. 蒸煮炖拌~||~蒸炒炖拌~||~煎炒烹炸~||~煎炒炖拌
5.使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以_______℃为宜。
单选题A. 45~||~35~||~25~||~15
6.缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。
单选题A. 血压病~||~糖尿病~||~精神分裂症~||~智力低下
7.对于乱打电话滋扰生事者，公安机关不予追究。
判断题8.制作清炖肘子时，不需要的原材料是（）
单选题A. 生菜~||~猪肘子~||~小油菜~||~水发香菇
9.日常生活中忌无称谓语。如：“那个穿红大衣的过来”。
判断题10.新生儿心跳每分钟可达（）次左右。
单选题A. 80~100~||~100~120~||~120~140~||~140~160
11.给病人洗漱的水温以_________为宜。
单选题A. 20℃~||~30℃~||~35℃~||~40℃
12.制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。
单选题A. 骨头~||~肥膘~||~白筋~||~瘦肉
13.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。
单选题A. 大小~||~形态~||~重量~||~性质
14.儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。
判断题15.体型过瘦的人最好不要选择（）的衣服。
单选题A. 色泽明亮~||~横格~||~大花~||~竖条
16.治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。
填空题17.家政服务员应为用户创造一个（）的家庭环境，使他们无后顾之忧。
单选题A. 温馨舒适有条理~||~整齐~||~干净~||~安静
18.剖腹产的产妇16小时内不能进食。
判断题19.要让学龄初期儿童成为学习的主人，首先要（）。
单选题A. 提供足够的学习用具~||~激发学习兴趣~||~定立学习规则，不能违反~||~选择最佳的学校和老师
20.走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）
单选题A. 清洁地面~||~门窗紧闭~||~开窗换气~||~整理摆放
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