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1.家政服务员在与爱唠叨.较挑剔的人相处的时候，应该 _______。
单选题A. 具有高度的忍耐力~||~生硬地打断他说话~||~转身就走~||~不予理睬
2.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。
单选题A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6
3.员工管理模式是目前家政服务机构实行最多的模式。
判断题4.制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。
单选题A. 骨头~||~肥膘~||~白筋~||~瘦肉
5.婴幼儿轻度腹泻，一天内大便次数比平日增多，但少于（）次。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
6.孩子洗手时要取适量肥皂或洗手液充分揉擦双手（）秒左右。
单选题A. 10~||~20~||~30~||~40
7.冰袋局部冷敷主要用于持续高热的病人
判断题8.搓条时双手用力要均匀，要自面柱________延伸。
单选题A. 内侧向外侧~||~中间向两端~||~两端向中间~||~外侧向内侧
9.严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。（）
判断题10.为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。（）
判断题11.（）触犯《治安管理处罚法》，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚
单选题A. 已满十六周岁不满十八周岁的~||~已满十八周岁，初次违反治安管理的~||~五十周岁以下的人员~||~怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女
12.自立就是体现自身的社会价值，反对依附顺从。（）
判断题13.婴幼儿体温达（）以上称高热。
单选题A. 38℃~||~39-40℃~||~385℃~||~389℃
14.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。
单选题A. 获得均衡的营养~||~使饮食更加丰富多彩~||~满足人们的口味享受~||~满足人们的视觉享受
15.参加葬礼或吊唁活动时 ，女士宜穿（）。
单选题A. 黑色素色无花的衣服~||~红色袒露的礼服~||~粉色调的运动服~||~橙红色的体恤，牛仔裤
16.烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。
单选题A. 大~||~小~||~高~||~少
17.咖啡因对胎儿可能造成不良后果; 所以孕妇应忌饮含咖啡因的饮品。 （）
判断题18.脑血管意外可分为三大类: 缺血性、出血性和高血压性脑出血。 （）
判断题19.（）对人体生命活动起着“四两拨千斤”的作用。
单选题A. 矿物质~||~蛋白质~||~脂肪~||~维生素
20.进入中老年后，（）减少，影响消化功能。
单选题A. 胃酸和胃蛋白酶~||~胆汁和胆碱酶~||~红细胞和白血球~||~中性粒细胞和血小板
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