1.男士衬衣和内衣相似，折叠整齐即可，不需要单独把衣领摆正使其保持圆阔状态。

2.老年人可经常食用（）等，一般就不会造成缺碘

3.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

4.皮质家具擦拭时应防止（）划破，影响美观及使用寿命。

5.刮剥洗涤法适用于对猪头.猪爪.猪舌.（）等原料。

6.培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）。

7.给新生儿做抚触时，要关好门窗，将室内温度调节到（）℃。

8.制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）。

9.从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。

10.腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。（）

11.包馅时收口不能__________, 不能造成漏馅。

12.卧床病人如果口腔有溃疡可在患处涂_____________。

13.用布蘸点温热的醋或滴入几滴（）后擦拭玻璃上的污迹效果很好。

14.受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是______双方事先的约定。

15.厨房中使用的洗涤剂去污力强，安全无毒，属于浮化分散剂、中性洗涤剂。

16.食醋消毒居室空气，对呼吸道传染病有一定的预防作用。（）

17.甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。

18.清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵攒取擦拭。（）

19.纠正孩子的偏食习惯，要在其（）时进行

20.烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等。