1.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

2.经常居住地是指公民连续居住满一年以上的地方，就医的地方也包括在内。

3.员工管理模式是目前家政服务机构实行最多的模式。

4.糯米的特点是（）。

5.人体中耳内有——管道与咽部相通，称之为（）。

6.家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。（）

7.接种百白破混合疫苗第一针后出现严重接种反应，应停止以后几次的接 种

8.水产品的种类（），初步加工方法较为复杂，必须认真细致地加以处理。

9.职业道德调节的范围主要限于（）的成员。

10.婴幼儿到（）岁左右，可以有意识地回忆以前的事情。

11.妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。（）

12.溶解流失是食物营养损失原因之一。（）

13.包馅时馅心大小要适中，馅心正，（）匀，收口要严。

14.慢性支气管炎伴有肺气肿的患者应在医生的指导下训练腹式呼吸。（）

15.新生儿产生消化不良的原因有哪些？

16.希望工程就是政府为做好劳务输出工作的具体体现。（）

17.鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。

18.家政服务员坐着的时候应该________。

19.家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。

20.二粗丝。指长度为5～10cm，粗为0.3cm的丝。