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1.电饭煲是利用（）煮饭的锅。
单选题A. 风能~||~水能~||~电能~||~太阳能
2.属于植物纤维的是（）
单选题A. 涤纶~||~丝绸~||~亚麻~||~毛晴
3.新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）
判断题4.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。
单选题A. 冰镇~||~消毒~||~用开水烫~||~用氨水消毒
5.为使婴幼儿拥有正常的睡眠，晚饭要清淡且要营养全面，在保证营养需要的同时一般达到（）成饱即可。
单选题A. 五六~||~六七~||~八九~||~九十
6.烹饪技术中讲的火候, 通常是指原材料_____________的长短。
单选题A. 上火时间~||~下火时间~||~腌制时间~||~上浆时间
7.动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治_______________。
单选题A. 感冒~||~高血压和动脉硬化~||~发烧~||~感冒和发烧
8.家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。
判断题9.是我国公民的基本义务之一。
单选题A. 维护国家统一~||~保守国家秘密~||~维护祖国的安全荣誉和利益~||~以上都是
10.接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。
单选题A. 对方爱人姓名~||~对方住址~||~对方工作单位~||~对方姓名
11.糖是人体的主要（）来源。
单选题A. 甜味~||~食品~||~热能~||~水分
12.家用吸尘器可以连续使用1小时以上。
判断题13.毛织品衣服在洗涤时水温可在60℃以上。（）
判断题14.哺乳期乳母膳食要广泛而多样化，且要少食多餐，一般情况下一日以（）餐为宜。
单选题A. 2~||~3~||~4-5~||~5
15.乳头皲裂比较重‘乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养（）小时。
单选题A. 12～24~||~24～48~||~36～72~||~48～96
16.老年人经常出现便秘的原因是（）。
单选题A. 肠蠕动减速及肠液分泌减少~||~胃酸分泌减少消化酶分泌减少和活性下降~||~胆汁浓缩胆固醇含量较高~||~肝脏的解毒功能和蛋白质合成功能降低
17.每年阴历（）是中国民间的传统佳节——中秋节。
单选题A. 正月初一~||~三月三~||~正月十五~||~八月十五
18.绣花，镶嵌有塑料片.金属片的羊毛衫和羊绒衫一般采用（）洗涤。
单选题A. 手搓洗~||~刷洗~||~搓板洗~||~淋洗法
19.雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。
判断题20.为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。（）
判断题
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