A. 迎客走在后~||~始终与客人并排~||~送客走在后~||~遇台阶服务员要照顾好自己

A. 了解宾客的风俗习惯~||~了解宾客的生活忌讳~||~了解宾客的籍贯和姓名~||~了解宾客的特殊需要

A. 要不停晃动客人~||~要将客人立即抬走~||~要将客人扶到有床的房间，让客人躺下~||~一定不要移动客人

A. 用餐须知~||~客人意见~||~经营特色~||~服务方法

A. 白兰地酒~||~白葡萄酒~||~红葡萄酒~||~威士忌酒

A. 用虚假广告宣传各种营养品~||~用贴有五粮液商标的酒瓶装劣质白酒~||~用工业酒精兑制白酒~||~大米中掺荧光粉

A. 家具~||~基本用具~||~大型设备和家具~||~大型设备

A. 无条件的退菜~||~考虑给予退菜~||~答复不能退菜~||~答复客人销等

A. 洗涤液浸泡、洗涤、净水冲~||~用洗涤液洗涤消毒、净水冲洗、控水擦干~||~净水冲、洗涤液洗、二次冲洗~||~洗涤液洗、净水冲、用药物法消毒

A. 台布、口布、小毛巾、托盘垫布~||~缎织桌裙、台布、口布~||~小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫~||~乔其沙桌裙、小毛巾

A. 推销意识~||~公关能力~||~工作能力~||~以上都是

A. 肘臂~||~大小臂~||~肘部~||~腕子

A. 高档~||~中档~||~特殊~||~一般

A. 归为己有~||~报告总经理~||~马上还给失主~||~通知失主交保管费后取走

A. 所形成的操作技能~||~所应遵循的与其职业活动紧密相联的道德原则和规范的总和~||~所形成的思维习惯~||~所掌握的劳动技能

A. 根据不同季节，公布不同菜品内容~||~广泛灵活，方便客人阅读~||~在固定位置装固定形式菜牌~||~根据每天变化，调整单个菜牌

A. 大米~||~玉米~||~糯米~||~黍米