证券从业资格

1.为了把好质量关，宾客满意了，我们的饭店才有社会效益。（）

判断题

2.客人要求我们代办事项时怎么办？（）

多选题

A. 积极代办~||~交办及时，送回及时，汇报及时~||~填写委托代办事项通知单，送总台办理~||~做到代办事项客房服务知识问答题准.帐目清.手续清

3.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。

判断题

4.服务员看护婴儿时，可以给婴儿喂自己的零食。

判断题

5.劳动法是指（）的总称，包括中华人民共和国劳动法及其他相关法律、法规。

单选题

A. 调整生产关系与生产力的法律规范~||~调整人事劳资关系的法律规范~||~调整劳动关系以及其他社会关系的法律规范~||~调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的法律规范

6.清扫客房时，客人中途回来，应先（）

单选题

A. 询问客人意见~||~行礼退出客房~||~请客人出示房卡~||~打扫卫生间

7.及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房，记录查房内容，通报客房服务中心，安排人员及时清扫走客房和（）.

单选题

A. 通报工程维修部，修理房间设备~||~通报吴佩中心，补充房间小酒吧酒水、饮料和视频~||~通知有关部门房态~||~通报洗涤部，清洗地毯

8.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片。

单选题

A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花

9.一名客房服务员擦拭并消毒一部电话机需要5分钟。

判断题

10.饭店电子门锁使用的是（）。

单选题

A. 磁卡锁、感应卡锁~||~虹膜辩识、IC卡锁~||~指纹锁、感应卡锁~||~声音识别、磁卡锁

11.消毒剂的PH值大于5小于（），主要呈酸性，可以消毒杯具，卫生间等。

单选题

A. 7~||~9~||~11~||~13

12.按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）

单选题

A. 一.二.三星级饭店不作要求~||~三星级饭店最低得分线为250分~||~四星级饭店最低得分线为320分~||~五星级饭店最低得分线为450分

13.走客房的英文简写是“ＯＯＯ”。

判断题

14.会见的一般解释是（）。

单选题

A. 接见~||~访问~||~探访~||~采访

15.客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。（）

判断题

16.根据PH值大小，清洁剂可分为酸性、碱性和（）三种基本类型。

单选题

A. 溶剂~||~中性~||~挥发性~||~水溶性

17.良好的经营管理能力客房服务员是处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。

判断题

18.为客人提供擦鞋服务时，将鞋篮放到（）待擦。

单选题

A. 客人房中~||~工作间~||~走廊上~||~楼梯口

19.碱性清洁剂的pH值应（）。

单选题

A. 大于5~||~大于6~||~大于7~||~大于8

20.客人投诉时的心理状态表现为（）、求尊重和求补偿。

单选题

A. 求发泄~||~求享受~||~求改进工作~||~求提高服务效率