证券从业资格

1.客房摆件的布置特点是（）。

单选题

A. 轻重均匀，使人产生匀称的感觉~||~相映成趣、有整体感、灵活不凌乱~||~色彩明暗相互衬托，有规律不呆板~||~大兼小、高兼低、相互衬托、相映成趣、轻重均匀

2.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为（）厘米，宽度为（）厘米。

单选题

A. 200，130~||~200，180~||~200，150~||~200，200

3.适合于确定管理人员数量的方法是（）。

单选题

A. 位定员法~||~职责定员法~||~比例定员法~||~劳动效率定员法

4.准确掌握客房用品储备量的内容是，根据客观条件制定储备量，（）和消耗定额的制定。

单选题

A. 根据客房实际需要~||~根据每周需要~||~根据客房的拥有量制定的储备量~||~根据每季度的需要

5.对从事有职业危害作业的劳动者应当不定期进行健康检查。

判断题

6.崇高的理想是（），是人生奋斗的目标，也是提高技能和事业前进的动力。

单选题

A. 职业的需要~||~员工的信念~||~人类的本能~||~人生的精神支柱

7.在日常工作中，使用楼层干式吸尘器时，以下哪些事宜不正确。（）

单选题

A. 吸起小铁钉~||~吸起粘性物~||~将毛刷代开吸地板~||~吸少量的水

8.英国人讲究饮食，注重（）。

单选题

A. 营养~||~热量~||~色、香、味、形~||~清淡

9.（）根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动合同中的试用期至少为三个月。

判断题

10.领班查房表的作用之一是通报最新房态信息。

判断题

11.洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为20间。

单选题

A. 20~||~30~||~10~||~15

12.在员工激励中，客房部各级管理人员要特别注意（）。

多选题

A. 激励要有广泛性，针对性~||~激励要讲究公平.公正.公开~||~激励要提倡集体之间的竞争~||~激励要把握分寸和效果，

13.（）经国务院批准，国家旅游局颁布了饭店星级标准，并开始对饭店进行星级评定。

单选题

A. 1978年9月~||~1988年9月~||~1992年9月~||~1998年9月

14.床单的基本品质要求是全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好。

判断题

15.投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。

单选题

A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~可以帮助饭店提高知名度~||~可以帮助饭店做免费宣传~||~可以帮助饭店上星级

16.用人单位和劳动者可以根据自身情况选择参加社会保险,缴纳社会保险费。

判断题

17.化学消毒方法一般可分为（）

多选题

A. 浸泡消毒法~||~擦拭消毒法~||~喷洒消毒法~||~生物消毒法

18.杯具消毒可以采用浸泡消毒法。

判断题

19.检查、整理和分析是客房原始记录加工整理成管理资料的三个阶段。

判断题

20.在开房率高时，服务员提前清扫走客房是为了（）。

单选题

A. 延长房间使用时间~||~便于客房尽快出租~||~延长客人逗留时间~||~减缓使用频率，保养客房