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1.《劳动法》规定:劳动者享有休息和劳动保护的权利,同时有遵守公共秩序的义务。
判断题2.疗养.度假型客人的特点是()。
多选题A. 夜间需要娱乐活动~||~客房要求高。~||~对安全很在意~||~对饭店建筑格局有偏好。
3.违反()的劳动合同属于无效劳动合同。
单选题A. 职业道德~||~法律行政法规~||~劳动法~||~行业规范
4.抹阳台玻璃属计划卫生,每抹一间大约需要15分钟。
判断题5.客房部服务员应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。
判断题6.房号牌擦铜,一名客房服务员应擦40间/天。
判断题7.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定,高档卫生间噪音不大于(),峰值不超过65分贝。
单选题A. 45分贝~||~30分贝~||~65分贝~||~55分贝
8.饭店酒吧按规定一般只提供烈性酒、啤酒和佐酒的小食品。
判断题9.饭店房间状态()是干净空房。
单选题A. CLAE~||~SLEEP~||~ASSIGNED~||~CLVA
10.英国人讲究饮食,注重()。
单选题A. 营养~||~热量~||~色、香、味、形~||~清淡
11.在选择清洁设备的配置上应综合考虑()等因素。
多选题A. 安全性~||~饭店档次~||~饭店财力~||~饭店建筑特点
12.如果预先知道客人不在房间,可以不用敲门
判断题13.检查客房的表格和报表,是按照客房部规定的()设计和制作的。
单选题A. 服务质量标准~||~服务项目划分~||~服务数量多少~||~设施设备标准
14.饭店客房专用床,要求床头一边安装两个可以活动的万向轮,代替两条腿,中间部位和床尾部位是固定的腿。()
判断题15.按照客房的位置朝向,可以分为()
多选题A. 外景房~||~内景房~||~商务房~||~残疾人房
16.客房部领班每日例行查房,保证所有客房都查到,保证所有员工都查到,(),以便发现问题及时纠正。
单选题A. 保证对全过程的检查~||~保证质量过关~||~保证不留死角~||~保证100%的查房率
17.工作车清洁、物品补充、布置要在()进行。
单选题A. 上班前~||~下班前~||~中午~||~中班
18.()经国务院批准,国家旅游局颁布了饭店星级标准,并开始对饭店进行星级评定。
单选题A. 1978年9月~||~1988年9月~||~1992年9月~||~1998年9月
19.没有害虫的孳生条件,客房部就没有虫害。()
判断题20.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,员工的积极性,器具的配备。
判断题
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