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客房服务员2165道题

1.洗衣房的业务范围有()。

多选题

A. 客衣洗涤~||~布件洗涤~||~员工制服洗涤~||~客衣、布件、制服修补

2.洗地毯时上下来回洗刷1—2次。

判断题

3.规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点服务工作微观化、内拓化服务工作宏观化、外延化服务工作()。

单选题

A. 人性化情感化~||~细致化体贴化~||~到位化规范化~||~扩大化优质化

4.发生停电时,客房部服务员应给客人分发蜡烛。

判断题

5.关于夜床服务中错误的是()

多选题

A. 夜床服务通常从晚上7时以后开始。~||~开灯~||~将靠近床头一边的棉被向内折成45度角。~||~在枕头上放置鲜花.晚安卡.或小礼品。

6.职业道德对饭店提供优质服务的具体要求是:干一行、爱一行、()。

单选题

A. 守一行~||~学一行~||~专一行~||~用一行

7.()预订单可以记录客人的个人资料和信用状况等信息。

判断题

8.下岗培训是在职培训的内容之一。

判断题

9.客房床单应选用白色为主,布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍的()床单。

单选题

A. 混纺~||~化纤~||~涤棉~||~全棉

10.饭店的程控交换机有()的功能。

单选题

A. 语音音箱~||~语音报箱~||~语音邮箱~||~语音信箱

11.设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力成本支出;并有利于()。

单选题

A. 提高服务效率~||~突出人情味的服务~||~对客房服务进行集中统一调控~||~安全管理

12.坚持维护本部门利益是部门间协调原则之一。

判断题

13.准确掌握客房物品储备量的内容是(),根据客房的拥有量制定储备量和消耗定额的制定。

单选题

A. 根据客观条件制定储备量~||~根据实际需要~||~根据每月需要~||~根据每周需要

14.控制客房成本的方法有()、主要消耗指标控制法、制度控制法和标准成本控制法等。

单选题

A. 预算控制法~||~非主要消耗指标控制法~||~执行房间物品配备标准控制法~||~决算控制法

15.老年旅游型客人以推荐()客房为主。

单选题

A. 经济适用房~||~豪华高档房~||~高档安静房~||~中档安静房

16.行李接送是客人到店入住接待服务内容之一。

判断题

17.饭店员工要互相尊重,互相学习,善于倾听别人意见,()。

单选题

A. 有则改之无则加勉~||~取人之长补己之短~||~知无不言言无不尽~||~严以律己宽以待人

18.客人本人称病或认为客人病时,下面哪一做法是禁止的:

单选题

A. 给客人对症下药~||~报告上级~||~请医生~||~关心客人

19.二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。

判断题

20.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,而员工一天的工作量为16间。

单选题

A. 20~||~25~||~35~||~15

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