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1.()方法适合清洁纯羊毛地毯。
单选题A. 湿洗~||~喷汽抽吸式~||~干泡洗地毯~||~干洗
2.楼层公共区域主要包括楼层走廊、客梯厅休息区、楼层工作间、安全楼梯、消毒间等区域。()
判断题3.饭店的销售工作必须要重合同、守信誉,只要是承诺的事,就一定要办到、办好;实在做不到的事,也要()。
单选题A. 坦诚相告,并积极从别的方面予以补偿~||~想尽办法做到~||~实话实说,不要轻易许诺~||~先承诺下来再说
4.服务员提供擦鞋服务时,为防止混淆客人的鞋,应()。
单选题A. 按房号顺序依次进行~||~用心记下每双鞋的号码~||~坚持使用有房号的鞋篮~||~擦好后请客人辨认
5.楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的()。
单选题A. 15%~20%~||~20%~30%~||~10%~30%~||~25%~30%
6.单刷慢速打蜡机的转速是(),它适合于()。
单选题A. 100150转/分,打蜡~||~120175转/分,洗擦地板~||~150200转/分,喷磨~||~200250转/分,抛光
7.一般情况下,下述几种房态中应最先清扫的是()。
单选题A. 挂牌清扫房~||~总台急需房~||~住客房~||~走客房
8.根据房态,空房的清扫应该采用()
单选题A. 简单清扫~||~一般清扫~||~重点清扫~||~不清扫
9.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间大约需()分钟,而员工每天工作量为80间。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~3
10.客人本人称病或认为客人病时,下面哪一个作法是禁止的()。
单选题A. 给客人对症下药~||~报告上级~||~请医生~||~多次提供开水服务
11.以下()属于客房设备。
多选题A. 床~||~地毯~||~服务指南~||~茶叶~||~墙纸
12.处理客人投诉时要保持冷静,易选在非公共场合。
判断题13.职业道德不同于一般社会公德,带有鲜明的行业特性。
判断题14.房态转换最主要的()是前台接待人员。
单选题A. 服务对象~||~服务目的~||~消费对象~||~消费目的
15.下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是()。
单选题A. 重视对客人心理服务~||~维护饭店声誉,不能否定自己~||~要善解人意~||~对客人要“反话正说”
16.会见厅的布置形式一般为()。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形
17.台灯一般置于写字台(),床头柜与茶几上,灯的(),色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 档次、地面~||~价格、家具~||~样式、墙面~||~材料、整体
18.打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠()厘米。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
19.即将住客的房间,服务员应预先放一次水龙头的水,目的是()。
单选题A. 方便客人洗漱~||~防止客人用水时水质混浊~||~检查水龙头的质量~||~最后一次清洗洁具
20.电视机长期不使用时,应装入包装箱内,冬季()通电一次,时间在3个小时以上。
单选题A. 二个月~||~二个半月~||~三个月~||~三个半月
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