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客房服务员2165道题

1.白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活,对()、动植物制品、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。

单选题

A. 竹木制品~||~食品~||~库房~||~厨房

2.客房服务员正确使用服务用语,要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以()。

单选题

A. 用眼神示意~||~大声讲话~||~贴近耳朵讲话~||~配合使用手势

3.下列说法正确的是()。

单选题

A. 日本人忌讳烟做为礼品送人~||~日本人忌讳服装做为礼品送人~||~日本人忌讳手饰做为礼品送人~||~日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的做为礼品送人

4.会见厅的布置形式一般为()。

单选题

A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形

5.客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合()等原则。

多选题

A. 饭店经营方针~||~方便管理~||~方便客人~||~方便操作

6.硫酸钠的(),主要清除尿碱,用于清除卫生间恭桶。

单选题

A. PH=1~||~OH=3~||~PH=4~||~PH=5

7.关于会谈服务说法正确的是()。

单选题

A. 服务员应事先了解会见内容~||~服务员应事先了解会见性质~||~服务员应事先了解会见特点~||~服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位

8.劳动效率定员法,主要适用于()的岗位定员。

单选题

A. 实行劳动定额管理.以手工操作为主~||~管理人员~||~客房部的洗衣房的岗位定员~||~前厅门卫

9.撤床上用品时,应将撤下的床单.被套等布件放在()

单选题

A. 走廊上~||~沙发上~||~布件袋内~||~地毯上

10.“VC”房是一种可以随时出租的房间。

判断题

11.建立市场预测模型,是对预测对象()的近似模拟。

单选题

A. 方式规模~||~规定模式~||~市场远景~||~发展规律

12.普通套房的一次性服务用品一般配备()。

单选题

A. 二套~||~一套~||~三套~||~不少于三套

13.签字椅的摆放,两椅之间距离应在2米之外。

判断题

14.起蜡时,控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡,机器走向来回走动()次,上下行距之间互叠()厘米。

单选题

A. 2—3,10~||~3—5,5~||~5—7,5~||~7—9,10

15.领班应根据任务情况,安排自己的查房数。()

判断题

16.同客人讲完话,服务完毕,要进退有序,要先躬身退后一步,然后再转身走开,以示尊重客人。

判断题

17.清洁剂去污效果好坏主要取决于()的含量多少和高低。

单选题

A. PH值的高低~||~科技含量~||~表面活性剂~||~服务员素质

18.客房产品在不同的生命周期阶段上,具有不同的市场特征和产品特征,客房产品价格也应有相应的调整。

判断题

19.政治性会见一般议题较为()。

单选题

A. 简单~||~时间较短~||~重要~||~复杂

20.在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时,下列做法欠妥当的是()。

单选题

A. 纪录要点,填写报告~||~对客人投诉持欢迎态度~||~代表饭店表示歉意~||~请客人提供该服务员的工号,否则无法受理投诉

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