证券从业资格

1.客房中心每日要与（）核对房态。

单选题

A. 总台~||~总机~||~大堂副理~||~商务中心

2.为了做到考评的公正.合理.可靠，要防止犯（）错误。

多选题

A. 光环效应~||~好人主义~||~中间倾向错误~||~轮流坐庄

3.常规会议室物品准备与摆放规范的内容是（），垫碟（或纸垫、垫巾），烟灰缸等。

单选题

A. 茶杯~||~文具~||~香烟~||~水果

4.旅游饭店专门接待旅游宾客。（）

判断题

5.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的（）,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

单选题

A. 建筑设备设施条件~||~员工素质~||~建筑规模~||~豪华程度

6.以下描述不正确的是（）

多选题

A. 客房是易坏性最大的商品~||~客房一旦出租其所有权归客人所有~||~客房业务工作零星琐碎有很强的随机性~||~客用物品的保管归饭店所有

7.大堂的地面清洁，打蜡工作一般在下列哪个时间内合适（）.

单选题

A. 早上8点后~||~中午12点前~||~夜间12点后~||~下午5点后

8.按照直接领导安排的班次进行工作，按时完成任务，不得无故拖延或终止工作。

判断题

9.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间大约需（）分钟,而员工每天工作量为80间。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~3

10.对客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确.责任清楚。

单选题

A. 服务员自查.领班全面检查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管全面检查~||~服务员自查.领班全面检查.主管重点检查

11.刷毛有一定硬度是一般客用品对牙刷的基本品质要求之一。

判断题

12.饭店开业（）后可申请评定星级。

单选题

A. 半年~||~1年~||~2年~||~3年

13.洗地毯时上下来回洗刷1—2次。（）

判断题

14.（）是在职培训中最常用的方式。

单选题

A. 发展培训~||~晋升培训~||~转岗培训~||~交叉培训

15.在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。

单选题

A. 向客人说明价格的附加值~||~催促客人加快做出答复~||~要有消费意识~||~应多站在客人的角度考虑问题

16.服务员看护婴儿时，可以给婴儿喂自己的零食。

判断题

17.检查豪华套房用品配备的限定时间为（）分钟。

单选题

A. 7—10~||~7~||~5~||~3

18.关于会谈服务说法正确的是（）。

单选题

A. 服务员应事先了解会见内容~||~服务员应事先了解会见性质~||~服务员应事先了解会见特点~||~服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位

19.家具的修饰属于客房常规修整的内容。

判断题

20.所有的传统习惯都有助于形成和保持全社会的优良淳朴的民风和行业风气。

判断题