证券从业资格

1.在市场预测中，产品（）始终是预测的主要内容。

单选题

A. 质量~||~选择~||~供应量~||~需求量

2.客房服务员不得使用客房内设备。

判断题

3.饭店可租房间等于饭店房间减去（）。

单选题

A. 脏房间~||~干净房间~||~微修房间~||~维修房间

4.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。（）

判断题

5.适合于确定管理人员数量的方法是（）。

单选题

A. 位定员法~||~职责定员法~||~比例定员法~||~劳动效率定员法

6.前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 通报已结账客人发生的费用~||~递交长途电话收费单~||~送交电话报修单~||~递交长途电话营业日报表

7.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

单选题

A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15

8.客人使用过的刀.叉.勺.咖啡壶等器皿，最好用（）进行消毒。

单选题

A. 沸煮消毒法~||~浸泡消毒法~||~化学消毒法~||~高温消毒法

9.规范合格的会见厅，应该布置的内容是美观，雅致，（），视听效果良好，还可适当点缀一些花卉。

单选题

A. 特别、庄重~||~安全、高雅~||~文具用品齐全~||~桌椅摆放主次分明、协调对称

10.大众传播媒介应当为维护消费者合法权益进行宣传。

判断题

11.发现客人在房内饮酒应注意该房动态，以免客人饮酒过量发生意外情况。

判断题

12.（）饭店部门内信息传递是指任务指令的拟订、发出。

判断题

13.房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。（）

判断题

14.一般饭店规定会客时间不超过晚上（）。

单选题

A. 21：00~||~22：00~||~23：00~||~23：30

15.客房内安装微波报警器，可以使得保卫部立刻接到报警信息。

判断题

16.确定客房部人员定额的计算方法有（）,按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率定员。

单选题

A. 按比例定员~||~按员工年龄定员~||~按饭店培训能力定员~||~按客源市场定位定员

17.做好病虫害预防工作的内容有外来货物必须检查、吃剩食物不许乱丢，必须放进垃圾袋存放、（）、地下室、库房、阳台等角落必须保持通风，前台、后台区域和室内环境卫生，员工个人卫生。

单选题

A. 教育员工~||~加强巡视~||~垃圾房严格管理、定期消毒~||~控制人员流动

18.presidentialsuite应译为（）。

单选题

A. 单人间~||~双床间~||~标准间~||~总统套间

19.星级饭店客房方巾的规格是340毫米X340毫米，重量不低于60克。

判断题

20.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

判断题