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客房服务员2165道题

1.建立市场预测模型,是对预测对象()的近似模拟。

单选题

A. 方式规模~||~规定模式~||~市场远景~||~发展规律

2.热情友好是树立良好的饭店形象,()的条件之一。

单选题

A. 培育市场观念开发新的市场~||~培育竞争意识引导客人消费~||~培育全员销售意识争当销售状元~||~培育“忠诚顾客”吸引回头客

3.在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时,下列做法欠妥当的是()。

单选题

A. 纪录要点,填写报告~||~对客人投诉持欢迎态度~||~代表饭店表示歉意~||~请客人提供该服务员的工号,否则无法受理投诉

4.旅馆内严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等影响经营的活动。()

判断题

5.抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要10分钟,而员工一天的工作量为()间。

单选题

A. 50~||~20~||~40~||~30

6.“I ’ll be with you in a moment”的中文译法是“()”。

单选题

A. 我马上出去~||~我马上到~||~我马上回家~||~我马上帮你

7.走客房的英文简写是“OOO”。

判断题

8.下列不属于0形台、方形台和三角形台的布置特点内容的是()。

单选题

A. 规格较高~||~较重要的国际会议~||~不具有谈判性质~||~形式独特

9.客房部服务员应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。

判断题

10.“祝您一切顺利!”的英文译法是“()”

单选题

A. Iwishyoueverysuccess.~||~Ihopeyoumadethesuccess.~||~Icelebratethesuccessforyou.~||~Iwishyoumademoreprogress.

11.以下()属于客房“睡眠空间”的设施。

多选题

A. 床~||~电视机~||~床头柜~||~壁橱

12.在饭店服务中,经常运用规范的手势有3种,交谈礼貌手势,指示方向手势,业务操作手势。()

判断题

13.员工评估的工作最好()一次。

单选题

A. 每星期~||~每一个月~||~每年~||~每半年

14.服务员打扫住客房时,对写字台上客人的零散物品,正确做法是()。

单选题

A. 不动客人的物品,以免客人怀疑丢失物品和损坏物品~||~为了保持客房的整洁,可将客人的零散物品放入皮包里~||~为了保持客房的整洁,应将客人的零散物品整理整齐~||~为了保持客房的整洁,应将客人的零散物品放在抽屉里

15.刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每季度刷洗一次。

单选题

A. 15~||~20~||~30~||~25

16.消费者在购买、使用商品和接受服务时享有()的权利。

单选题

A. 人身、名誉不受损害~||~商品和服务不受损害~||~人身、财产安全不受损害~||~保证安全

17.处理投诉过程中要注意区别客人类型,比如将消费水平较高的客人与消费较低的客人区分开来。

判断题

18.作为墙饰的要求之一是墙饰的选材要与本地区的风俗习惯及宗教信仰相一致。()

判断题

19.楼层服务中心的不足之处是:

多选题

A. 随机服务较差~||~有受监视的感觉~||~影响楼层安静~||~增加成本

20.分级归口管理,实施的关键是()。

多选题

A. 账面落实~||~完善各项规章制度~||~经济利益挂钩~||~做好设备的分类

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