证券从业资格

1.客人也是人，也是会有缺点的，同样需要严格要求。

判断题

2.客房的销售工作（）。

单选题

A. 是客房部最主要的工作~||~是销售部门的工作，与客房部工作无关~||~是销售部门的工作，但客房部必须做好协助和沟通~||~是饭店管理人员的主要工作

3.高档房间应按规定配置较高档的客用品，低档房间可随意配置。

判断题

4.下面哪些星级的饭店一般备有总统房？（）

多选题

A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

5.饭店业的行家把（）比喻为“易坏性最大的商品”，只有24小时寿命的商品

单选题

A. 客房~||~饮料~||~酒水~||~餐厅

6.客房服务中心的工作具有挑战性。

单选题

A. 商务饭店~||~大型饭店~||~旅游饭店~||~小型饭店

7.由于工作环节偏少,中档饭店清扫房间的定额是1416间/人。

判断题

8.职业道德与规章制度的（）在于：道德自觉性的提高有利于贯彻执行规章制度；遵章守纪作风的形成又有助于道德修养的提高。

单选题

A. 同一性和差异性~||~主观性和客观性~||~一致性和互补性~||~相关性和差异性

9.检查豪华套房用品配备的限定时间为（）分钟。

单选题

A. 7—10~||~7~||~5~||~3

10.客房销售是销售部门的工作，客房部不应插手。

判断题

11.下列选项不属于客房部与前厅部协调的主要内容是（）。

单选题

A. 互通最新房态信息~||~房间酒水跑帐处理~||~及时整理好结帐房~||~客房差异情况的核对

12.楼层服务台是国内饭店服务（）的模式。

单选题

A. 最标准~||~最传统~||~最合理~||~最规范

13.房态可以使用饭店前台系统转换。（）

判断题

14.地巾一般采用粗号纱，制成低密度，高层度的毯状织物。

判断题

15.（）客人外出回店取钥匙时，应请客人出示身份证。

判断题

16.市场预测是提高企业经营管理水平的重要手段。

判断题

17.（）一般只进行通风,吸尘,抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫.

单选题

A. 空房~||~准备退房的房间~||~无行李房~||~清扫房

18.为了使楼层库房的物品、保管好，应制定以下措施内容是（）、合理使用，避免库存积压，防止自然损耗，完善制度，加强统计分析。

单选题

A. 防止流失~||~严格登记制度~||~经常盘点~||~检查监督

19.下列说法正确的是（）。

单选题

A. 摆件的布置要大兼小，高兼低，相互衬托，相映成趣，轻重均匀~||~摆件的布置应颜色深浅一样摆放在一起~||~对称的摆件要求观感上轻重均匀，使人产生匀称的感觉~||~摆件于墙饰布置要协调

20.饭店客房专用床，要求床头一边安装两个可以活动的万向轮，代替两条腿，中间部位和床尾部位是固定的腿。

判断题