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1.饭店常用的中性清洁剂有()。
多选题A. 地毯香波~||~多功能清洁剂~||~氨水~||~家具蜡
2.客房使用的大号枕套规格一般选择()为宜。
单选题A. 45×75厘米~||~55×80厘米~||~55×95厘米~||~40×80厘米
3.客房的窗户是为了采光,故越大越好。
判断题4.准确掌握客房用品储备量的内容是,根据客观条件制定储备量,()和消耗定额的制定。
单选题A. 根据客房实际需要~||~根据每周需要~||~根据客房的拥有量制定的储备量~||~根据每季度的需要
5.为了做到考评的公正.合理.可靠,要防止犯()错误。
多选题A. 光环效应~||~好人主义~||~中间倾向错误~||~轮流坐庄
6.对旅游安全设施、设备不符合标准和技术要求,长期无人负责,不予整改者,由各级旅游行政管理部门检查落实,对当事人给予批评或处罚。
判断题7.下列不属于签字厅布置要求的是()。
单选题A. 屏风、挂画~||~文具、文本~||~签字桌、椅~||~音响设备
8.处理投诉过程中要注意区别客人类型,比如将重要客人与一般客人区分开。
判断题9.在登记客衣时,要按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真分类、清点、核实,做到衣服的名称、件数准确。()
判断题10.市场营销的目的是()。
单选题A. 创造使用户满意的产品~||~创造使用户满意的服务~||~向消费者提供企业的产品~||~为了满足消费者的各种需要
11.一般客用品规格要求中,吸水性能良好是卫生纸的基本品质要求之一。
判断题12.客房是饭店销售的主要产品,其营业收入一般要占饭店全部营业收入的()。
单选题A. 20~40%~||~40~60%~||~60~80%~||~70~90%
13.接待旅客住宿,必须设专人查验旅客(),按公安机关(),并发给旅客住宿证。
单选题A. 身份证件规定的项目如实登记~||~支付能力要求报户口~||~来自何处要求报户口~||~住宿介绍信要求登记
14.饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档次,即遵循适合与()的基本原则。
单选题A. 个性~||~适度~||~档次~||~规范
15.为使客房的整体色调和谐美观,客房内地毯、床罩、厚窗帘的颜色宜用()颜色。
单选题A. 不同~||~对比~||~相反~||~相近
16.房态转换最主要的()是前台接待人员。
单选题A. 服务对象~||~服务目的~||~消费对象~||~消费目的
17.立方分米的单位符号是()。
单选题A. M㎡~||~KM3~||~dm3~||~C㎡
18.磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。
判断题19.客房设备的选择应考虑()及可发展性、成套性。
多选题A. 适应性~||~方便性~||~节能性~||~安全性
20.会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、()、咖啡杯、勺。
单选题A. 香烟~||~点心~||~杯子、杯垫~||~水果
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