1.二级保卫方案值班安排应具备全天候安排值班。

2.所有的传统习惯都有助于形成和保持全社会的优良淳朴的民风和行业风气。

3.现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有以下几方面的作用：（）。

4.开夜床一般是在（）以后做。

5.常规会议室物品准备与摆放规范的内容是茶杯、（）、烟灰缸等。

6.表单记录的是一种原始资料，不需要加工整理，这样才是真实的管理资料，使其发挥应有的作用。

7.（）不属于了解客情个人资料的内容。

8.房间整理有哪些特别注意事项

9.努力做好服务工作，待客热情周到，屡受宾客（）的员工，饭店应当予以奖励。

10.促进饭店管理工作走向正规化是培训意义的体现之一。

11.以下需要手洗的客衣有（）

12.电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。（）

13.商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。

14.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。

15.星级饭店对客房面巾的规格要求是700毫米X350毫米，重量不低于140克。

16.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片等。

17.旅馆工作人员发现违法犯罪分子、形迹可疑的人员和被公安机关通缉的罪犯，应当立即向当地公安机关报告，不得让其逃脱。（）

18.接到加床通知，应尽快将加床搬到房间并铺好给客人使用。

19.坚持原则、维护饭店声誉是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

20.客用布件收发时应遵循的原则是有（）