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1.“VC”房是一种可以随时出租的房间。
判断题2.房间清扫程序是客房示范培训的内容之一。
判断题3.尊重客人的隐私权表现在()。
单选题A. 不与客人谈私人性质的话题~||~保持住宿区域安静~||~不叫不扰、随叫随到~||~减少清扫服务的进房间次数
4.自然事故的预防关键在于平时加强安全意识和设施设备的维护保养。
判断题5.特殊团队、散客的特点是()。
单选题A. 动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大~||~经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适~||~爱买纪念品、要求服务周到、进出频繁且无规律~||~要求服务周到与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品
6.()是同客人讲话时不正确的做法。
单选题A. 距离保持1米~||~音量低于客人~||~语调亲切~||~表情严肃
7.饭店员工献身企业的精神,来自于饭店对员工的()。
单选题A. 待遇~||~信任~||~奖励~||~关怀
8.处理好人员的比例关系,可以避免客房部因定员不合理而出现忙闲不均的现象。
判断题9.上岗前,服务员应穿统一制作的工作服或制服,工号牌或标志要佩戴在(),穿裙子时,袜子不可以有破损。
单选题A. 右胸的正下方~||~左胸的正下方~||~左胸的正上方~||~右胸的证上方
10.经营、服务者向消费者提供商品或者服务,应当依照中华人民共和国产品质量法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营、服务者和消费者有约定的,应当按照()。
单选题A. 约定履行义务;违背社会普遍认可的原则~||~约定执行;修改~||~约定履行义务;不违背法律、法规的规定~||~约定履行合同;超出合同条款
11.客房内安装微波报警器,可以使得保卫部立刻接到报警信息。
判断题12.标准间住一位客人时,不开两张床。
判断题13.交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。
判断题14.一般客用品规格要求中,下面说法正确的是()。
单选题A. 枕芯的规格要求长不小于是550毫米,宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是600毫米,宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是650毫米,宽不小于350毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是700毫米,宽不小于400毫米。
15.一般饭店规定会客时间不超过晚上()。
单选题A. 21:00~||~22:00~||~23:00~||~23:30
16.加强成本控制的关键是把好三关,其内容包括物资验收关、设备物资使用关、()。
单选题A. 申购关~||~审批关~||~回收报废关~||~饭店星级与物品档次标准关
17.努力做好服务工作,待客热情周到,屡屡接受宾客馈赠的员工,饭店应当予以奖励。
判断题18.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为(),重量为()。
单选题A. 55×40厘米;200克~||~60×30厘米;250克~||~65×35厘米;300克~||~75×45厘米;350克
19.商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、电脑、()等。
单选题A. 复印机~||~投影仪~||~传真机~||~加湿器
20.对急躁型客人的服务要注意()。
单选题A. 服务快速~||~多与他们讨价还价~||~多介绍昂贵的物品~||~多与他们聊天
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