证券从业资格

1.饭店根据工作需要，可调动员工的（）。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况做出（）的决定。

单选题

A. 工作关系；调出饭店~||~积极性；脱产培训~||~工资关系；停薪留用~||~工作部门或工作岗位；免职或降职

2.在服务接待中，引起客人投诉的都是主观原因。

判断题

3.对服务员来说，贵宾房意味着要（）。

单选题

A. 重点服务~||~特殊服务~||~规范服务~||~常规性服务

4.为避免在洗衣服务中承担破损赔偿责任，服务员接收衣物时应重点注意（）。

单选题

A. 衣物件数~||~检查衣物口袋~||~衣物的价值~||~衣物完好程度

5.锁对磁卡的反应是红绿灯同时闪亮，表示（）。

单选题

A. 卡无效或读卡有误~||~测电池卡时低电提示~||~卡有效但门被反锁~||~使用饭店内部开门卡时低电提示

6.学历证书培训是饭店培训的主要种类。

判断题

7.木制家具受潮后容易变形、开胶和脱胶，因此放置家具时一般要距离墙面5~10cm，并要注意经常通风换气。（）

判断题

8.饭店经营者的追求目标是（）。

多选题

A. 清洁~||~方便~||~经济~||~安全

9.客人如要求快件，费用一样。（）

判断题

10.清点核对无误后，以物品盘库明细表为基准与卡片核对，与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致，盘库工作结束。

判断题

11.经营、服务者向消费者提供商品或者服务，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营、服务者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得超出格式合同的规定。

判断题

12.以下哪些客房服务项目是有偿服务（）。

多选题

A. 擦鞋服务~||~洗衣服务~||~加床服务~||~托婴服务

13.一些高档酒店，常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内，下列（）设备符合此类“小酒吧”。

单选题

A. telephone~||~radio~||~pantry~||~refrigerator

14.应根据饭店位置重要的程度分别安装相应的安全报警器。

判断题

15.港、澳、台旅游团的特点是行动统一，（），洗衣服务多，店外活动多、旅游项目多，店内逗留时间较短。

单选题

A. 房间加椅会客~||~进出店时间有规律~||~会客集中~||~委托代办事情多

16.劳动合同是劳动者与用人单位（）的协议。

单选题

A. 确立劳动关系明确双方权利和义务~||~确立劳动关系明确工资待遇~||~建立雇佣关系明确被雇佣者的工作及职责~||~确立工作关系明确任务范围

17.旅游饭店专门接待旅游宾客。

判断题

18.会见服务制定的计划，应送饭店最高决策层审批。

判断题

19.住客房清扫时如看到客人有外衣放在椅子上，（）。

单选题

A. 可挂在衣柜里~||~可折叠好放床上~||~放原位不动~||~放沙发上

20.对于宾客有宗教信仰方面忌讳的用品，禁止在房间摆放，以示对客人的（）。

单选题

A. 关心~||~尊重~||~重视~||~礼遇