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1.在涉外服务接待中,称呼女性时,如不知道对方婚否,一般称呼().
单选题A. 同志~||~太太~||~夫人~||~小姐
2.如果客人过了结帐时间(当日中午12:00)仍未给帐,应加收房贵,假如一客人下午4:00结帐,应收一天房费的()
单选题A. 1/3~||~1/2~||~全价~||~2/3
3.到维吾尔族人家做客,吃()时不要满盘子乱抓或将抓过的肉食再放入盘内。
单选题A. 抓饭~||~烤馕~||~拉条子~||~烤肉
4.为了把好质量关,宾客满意了,我们的饭店才有社会效益。
判断题5.教学的五个环节是(),讲授新课、总结、巩固练习和作业。
单选题A. 提问~||~讨论~||~解答~||~展示有关物品
6.学历证书培训是饭店培训的主要种类。
判断题7.会谈服务用品应在开会前半小时摆上()等。
单选题A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸
8.前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作~||~及时向客人通报促销活动的时间~||~向餐饮部了解促销活动计划~||~及时向客人通报促销活动的地点
9.饭店客房内装配的防火设备设施物品有()。
单选题A. 烟缸.浴缸~||~烟感报警器.紧急疏散图~||~防火标志牌.自来水龙头~||~消防栓.烟感报警器
10.下面哪些属于客用消耗物品?()
多选题A. 香皂~||~牙具~||~浴帽~||~吹风筒
11.总服务台起着()作用。
单选题A. 提供准确信息和财务对外接待宾客,对内作好衔接~||~话转移~||~开房、收银~||~通讯房态
12.对级别较高的贵宾根据需要安排24小时专人服务。()
判断题13.一般来说,大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括()。
单选题A. 为客人将新加坡元兑换成人民币~||~为客人将人民币兑换成美元~||~为住客将欧元兑换成人民币~||~为客人将日元兑换成人民币
14.旅游饭店的客房以()为主。
单选题A. 商务房~||~单人间~||~标准间~||~三人间
15.用人单位和劳动者()社会保险,缴纳社会保险费。
单选题A. 必须依法参加~||~可以自愿参加~||~根据自身条件参加~||~可以选择参加
16.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念传统习惯和社会舆论~||~是非判断价值观念和社会舆论~||~传统观念社会习俗和媒体导向~||~道德理想价值观念和自身修养
17.现代啤酒的发源地是()。
单选题A. 美国~||~英国~||~德国~||~法国
18.VOD系统可以()电影。
单选题A. 录制~||~拍摄~||~编辑~||~点播
19.IwanttosendafaxtoU.S.A的中文意思是()。
单选题A. 我要发一个传真到美国~||~我要打一个电话到美国~||~我要收一个来自美国的电子邮件~||~我要往美国发一个的电子邮件
20.政治性会见一般议题较为()。
单选题A. 简单~||~时间较短~||~重要~||~复杂
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