1.（）不符合男服务员的站立要领。

2.据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

3.硫酸钠可用于清洁卫生间恭桶。

4.重要接待任务的特点是宾客的身份高或特殊,（）,接待标准高,客房服务员所担负的责任大。

5.在对伊位克政府代表团的服务中，除了按日常工作程序外，还应注意宾客的（），采取针对性服务。

6.工作定额受员工素质、工作环境、饭店等级、工作器具配备等因素影响。

7.“顾客是上帝”，新世纪的服务是（）的服务。

8.人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念、传统习惯和社会舆论作出的。

9.应该由（）来完成清洁贵宾房（包括为贵宾服务）的工作。

10.Business Room是专门为商务客人设计的。其家具设备的配置均照顾客人办公需要。

11.控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时，将其密封于聚乙烯口袋中、（）、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。

12.通过统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要（）分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。

13.电热水壶的功率为950瓦左右，水容量不大于2升，电压220～240伏。

14.违反治安管理所得的财物和查获的违禁品，依照规定退回物主或者没收。

15.“结晶“蜡打磨，使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨反复喷磨（）次。

16.二级保卫方案值班安排应具备全天候安排值班。

17.防火防盗等安全工作是客房部配合保卫部门应做的工作之一。

18.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,（）,检查的方法和领班查房的意义。

19.楼层服务中心的不足之处是：

20.设备简陋是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。