证券从业资格

1.一名客房服务员房间家具打蜡的一天工作量为30间。

判断题

2.客房计划卫生是指（）的清洁保养工作。

单选题

A. 周期性~||~常规性~||~特别~||~短期性

3.根据客房的位置，客房可分为哪几类

填空题

4.客房部的职工构成决定定员确定方法的（）。

单选题

A. 多样化~||~复杂化~||~模式化~||~固定化

5.服务质量的优劣是以（）为标准进行衡量的。

单选题

A. 服务员自我评价~||~服务员服务水平~||~客人的主观感受~||~主管的评价

6.走客房的电话机要用酒精进行消毒。

判断题

7.对已预订晚间要住客的房间，其准备工作主要有（）。

单选题

A. 调室温开房灯开夜床~||~拉开窗帘放拖鞋添置物品~||~拉上窗帘开房灯开夜床调室温~||~补充物品调室温添开水开夜灯

8.一般客用品的规格要求是地巾长不小于是650毫米，宽不小于400毫米，重量不低于（）克。

单选题

A. 250~||~300~||~320~||~350

9.可以使用洗衣厂的POS系统对客人（）。

单选题

A. 洗衣~||~收银~||~存款~||~烫衣

10.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些国际单位制单位构成的。

判断题

11.饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是（）。

单选题

A. 大床间~||~标准间~||~三人间~||~套间

12.下面说法正确的是（）。

单选题

A. 一般客用品规格要求中，地巾规格不小于600毫米X400毫米，重量不低于300克~||~一般客用品规格要求中，地巾规格不小于700毫米X450毫米，重量不低于400克~||~一般客用品规格要求中，地巾规格不小于550毫米X350毫米，重量不低于280克~||~一般客用品规格要求中，地巾规格不小于650毫米X400毫米，重量不低于320克

13.星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于55克。

单选题

A. 340~||~320~||~300~||~280

14.下列说法正确的是（）。

单选题

A. 消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于30分钟~||~消防过滤式自救呼吸器，防火，防烟~||~消防过滤式自救呼吸器，防毒防热辐射~||~消防过滤式自救呼吸器，防毒防火防烟防热辐射，防毒时间大于等于30分钟

15.客史档案的内容不包括（）。

单选题

A. 民族~||~单位~||~收入~||~住店客人

16.随着商务活动的日益频繁，客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有（）的写字间，计价单位也比较灵活，可按“平方米(m2)/日”计价，也可按（）计价，因包含办公家具，租金略高于长期包租。

单选题

A. 供会议租用；“平方米(m2)/小时”~||~供商务客人临时租用；“平方米(m2)/小时”~||~供团队客人租用；“平方米(m2)/半日”~||~供商务客人临时租用；“间/场次”

17.下列关于布草质量的几个技术参数，说法正确的是（）

单选题

A. 纤维越长，纱支数越高，越容易被钩坏~||~纤维越短，毛圈越多，舒适度越好~||~织物密度越高，经纬线分布越均匀，舒适度越好~||~纤维越短，纺纱越细，织物越细腻

18.下列选项中，不属于房务报表内容的是（）。

单选题

A. 住客房房间号及数量~||~维修房房间号及数量~||~客房行李数量~||~客房清扫状况

19.化学消毒方法一般可分为（）

多选题

A. 浸泡消毒法~||~擦拭消毒法~||~喷洒消毒法~||~生物消毒法

20.回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。

单选题

A. 鳞；肠子~||~鳍；头~||~尾；皮~||~腮；血