证券从业资格

1.客房用茶具、酒具、口杯应当每天更换，并洗涤消毒。

判断题

2.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间换气扇大约需要10分钟。

判断题

3.以下不是饭店的经济收入主要来源的是：（）

单选题

A. 客房收入~||~餐饮收入~||~康乐收入~||~洗衣收入

4.在服务接待中，引起客人投诉的都是主观原因。

判断题

5.为中和织物中的残留碱，洗衣房常用的洗涤剂是（）

单选题

A. 还原漂白剂~||~氯漂剂~||~酸粉~||~氧漂剂

6.穿着舒适是一次性拖鞋的基本品质要求。

判断题

7.客史档案的内容不包括（）。

单选题

A. 民族~||~单位~||~收入~||~住店客人

8.楼层服务员要求会使用传真机是因为（）。

单选题

A. 工程部经理不会使用~||~质量检查部经理不会使用~||~客房部经理不会使用~||~客人不会使用

9.旅游饭店专门接待旅游宾客。（）

判断题

10.使用一体化调音台首先将（），然后接好调音台的电源，把调音台的单路推子或主控拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。

单选题

A. 扬声器的语音台进行连接~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置~||~设备检查一遍

11.在客房的逐级检查中，最为关键的是（）。

单选题

A. 服务员自查~||~领班检查~||~管理人员抽查~||~总经理抽查

12.床单的基本品质是（），白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

单选题

A. 全棉~||~化纤~||~混纺~||~涤棉

13.发生停电时，客房部服务员应给客人分发蜡烛。

判断题

14.采用蒸汽消毒法时，可将客人用过的茶杯、漱口杯等直接放入蒸汽柜中进行消毒。

判断题

15.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。

判断题

16.IhopeyouunderstandwhatIsaid的中文意思是（）。

单选题

A. 恐怕我自己都不知道这些情况~||~我恐怕我的朋友无法按时到达饭店~||~我希望您一定能理解~||~我希望你们别糊涂

17.（）客房服务中心的工作具有挑战性。

单选题

A. 商务饭店~||~大型饭店~||~旅游饭店~||~小型饭店

18.1901年，两个（）人将酒馆搬到北京东单菜市场西边，并正式挂上“北京饭店”的招牌。

单选题

A. 英国~||~法国~||~德国~||~意大利

19.入境人员临时住宿登记是指短期来华的外国人、港澳台同胞和华侨短时间内在华居住或持有我国公安机关出入境管理部门颁发的"外国人居留证"、"外国人临时居留证"或"港澳华侨暂住证"的入境人员离开自己的长住住所到其他地方临时住宿所必须进行的登记。

判断题

20.在清洁保养工作中，清洁剂的使用量越多越好。

判断题