证券从业资格

1.楼层服务台的优点之一是,有利于和客人沟通,人情味浓。

判断题

2.下面说法正确的是（）。

单选题

A. 一般客用品规格要求中，地巾规格不小于600毫米X400毫米，重量不低于300克~||~一般客用品规格要求中，地巾规格不小于700毫米X450毫米，重量不低于400克~||~一般客用品规格要求中，地巾规格不小于550毫米X350毫米，重量不低于280克~||~一般客用品规格要求中，地巾规格不小于650毫米X400毫米，重量不低于320克

3.为了做到考评的公正.合理.可靠，要防止犯（）错误。

多选题

A. 光环效应~||~好人主义~||~中间倾向错误~||~轮流坐庄

4.客房用品按照供应形式划分可分为（）。

多选题

A. 客房供应品~||~宾客租借品~||~客房备用品~||~一次性消耗品

5.（）是清扫整理客房须注意的事项。

多选题

A. 应在客人外出时清扫和整理房间~||~客房用消费，消耗品要及时更换和补充~||~客房用品要及时更换~||~特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责

6.饭店洗衣房设置的原则有（）。

多选题

A. 洗衣房应设置在物料流通.人员通行比较方便的位置~||~洗衣房应与客房隔离~||~洗衣房应设置在距各设备机房较近的区域~||~洗衣房及其设备的设置，安装应符合消防规范

7.夜床服务通常是晚上（）点以后开始

单选题

A. 9~||~8~||~7~||~6

8.饭店培训要做到全员、全过程、全方位。

判断题

9.消费者在购买、使用商品和接受服务时享有（）的权利。

单选题

A. 人身、名誉不受损害~||~商品和服务不受损害~||~人身、财产安全不受损害~||~保证安全

10.为避免在洗衣服务中承担破损赔偿责任，服务员接收衣物时应重点注意（）。

单选题

A. 衣物件数~||~检查衣物口袋~||~衣物的价值~||~衣物完好程度

11.下岗培训是在职培训的内容之一。

判断题

12.以下属于碱性清洁剂的有（）

多选题

A. 地毯香波~||~玻璃清洁剂~||~家具蜡~||~消毒剂

13.市场预测是企业经营决策的前提。

判断题

14.下列不属于店外宾客醉酒处理内容的是（）。

单选题

A. 轻度醉酒应提供相应服务~||~重度醉酒及时上报~||~让客人把呕吐物清洁干净~||~待客人完全清醒后再送走

15.职工与企业订立的劳动合同中劳动条件和劳动报酬等标准不得高于集体合同的规定。

判断题

16.按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。

单选题

A. 春卷~||~饺子~||~春饼~||~馄饨

17.下列用品属于一次性用品的是（）。

多选题

A. 信封信纸~||~香皂~||~床单~||~茶叶

18.签领客房钥匙必须履行签字手续，登记完后，应将工作钥匙（），然后准备物品进入工作状态。

单选题

A. 放在工作车上~||~放在工作间里~||~随身携带~||~放在服务台

19.饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向（）的转变。

单选题

A. 制度管理与质量管理、道德管理相结合~||~制度管理与文化管理、素质管理相结合~||~制度管理与文化管理、道德管理相结合~||~制度管理与标准化管理相结合

20.转换房态可以使用（）。

单选题

A. 饭店前台系统~||~饭店后台系统~||~空调系统~||~电视系统