证券从业资格

1.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

判断题

2.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

单选题

A. 客房~||~前厅~||~公共区域~||~餐厅

3.四星级饭店应专设行李寄存处，应有专职行李员，配有专用行李车，提供（）行李服务，提供小件行李寄存服务。

单选题

A. 15小时~||~18小时~||~20小时~||~30小时

4.标准客房应具备（）五大区域功能，以满足旅游者基本生活需要。

单选题

A. 睡眠起居会客饮食活动~||~睡眠饮食活动盥洗起居~||~睡眠书写起居饮食活动~||~睡眠起居书写盥洗贮存

5.“Thesafeisinthewardrobe”的中文译法是“保险箱在衣柜里”。

判断题

6.不属于星级饭店晚安卡的基本品质要求。

单选题

A. 中英文对照~||~字迹醒目~||~印刷精致~||~印有店标及店名

7.投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。

单选题

A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~可以帮助饭店提高知名度~||~可以帮助饭店做免费宣传~||~可以帮助饭店上星级

8.客房电话在（）时，可以拨打长途电话。

单选题

A. 空房状态~||~预抵状态~||~维修状态~||~住房状态

9.（）的优势之一是节约能源。

单选题

A. 餐饮系统~||~前台系统~||~客房控制系统~||~后台系统

10.客人抵店前客房部的准备工作包括（）

多选题

A. 了解客情~||~准备房间~||~做好客人到店时的迎宾工作~||~送毛巾、茶水

11.利用地下室和人防工程开办旅馆，须设两个以上服务台。

判断题

12.住客在房间内活动并不都是合法的，下列选项中被饭店禁止的是（）。

单选题

A. 交友聚会~||~打牌~||~喝酒~||~赌博

13.客房服务过程中，（）是第一个环节，又是其它工作顺利进行的基础环节。

单选题

A. 迎宾服务~||~准备工作~||~行李服务~||~布置房间

14.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~20

15.工作车清洁、物品补充、布置要在（）进行。

单选题

A. 上班前~||~下班前~||~中午~||~中班

16.下列清扫工作符合规范的是（）。

单选题

A. 在住客房打扫卫生时，如果客人不在房间，电话铃响时，清扫员应帮助客人接听电话~||~客房的清扫顺序是：重要客人房，“请即打扫房”，住客房和走客房~||~客房日常清扫检查项目之一是：门锁转动是否灵活，开门时是否有响声~||~一个客人住一室两床的房间，做床时最好开两张床，以便客人选择最喜欢的一张

17.下列说法中正确的是（）。

多选题

A. 行政楼层EF（ExerciseFloor）又可称为商务楼层~||~入住行政楼层的客人不必在酒店总台办理入住登记手续，直接乘专用电梯到形成楼层办理入住~||~行政楼层房间至少为两间一套，一间为卧室，一间作为办公室~||~行政楼层一般被称为“酒店中的酒店”

18.培养责任感，首先要有满腔的工作热情。

判断题

19.饭店组成的主体是（）。

单选题

A. 客房~||~前厅~||~餐饮~||~娱乐

20.普通套房的一次性服务用品一般配备（）。

单选题

A. 二套~||~一套~||~三套~||~不少于三套