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1.集体合同签订后应当报送上级主管部门上级主管部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议的,集体合同即行生效。
判断题2.先让客人把话说完是设法使客人消气的办法之一。
判断题3.市场预测中的定量预测方法,分为时间序列法和()法。
单选题A. 因果关系~||~客观规律~||~空间序列~||~程序控制
4.电热水壶的功率为950瓦左右,水容量不大于2升,电压220~240伏。
判断题5.下列不属于加强成本控制关键的内容是()。
单选题A. 把好回收报废关~||~把好设备物资使用关~||~把好设备物资验收关~||~把好饭店星级与物品档次标准关
6.下面那一项最能体现饭店产品的质量()。
单选题A. 服务质量~||~设施设备~||~声誉~||~管理水平
7.夜床服务时,客人用过的巾类()。
单选题A. 要更换~||~不要更换~||~浴巾不要换~||~地巾不要换
8.使用清洁剂清洗 地毯后,还应要()以免地毯受损。
单选题A. 在地毯上铺一层软布~||~用清水清洗~||~将地毯取出晾干~||~将地毯撑离地面
9.饭店是一个以提供()为主的综合性企业。
单选题A. 娱乐~||~服务~||~商务~||~餐饮
10.消费者在购买、使用商品和接受服务时享有()的权利。
单选题A. 人身、名誉不受损害~||~商品和服务不受损害~||~人身、财产安全不受损害~||~保证安全
11.饭店开业()后可申请评定星级。
单选题A. 半年~||~1年~||~2年~||~3年
12.如果客人的贵重物品丢失,一般()不参与现场寻找。
单选题A. 客人~||~服务员~||~保安人员~||~管理人员
13.根据职责,单位消防安全负责人负责组织本单位的防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理()。
单选题A. 涉及消防安全的重大问题~||~涉及消防安全的各种问题~||~涉及消防安全的一般问题~||~涉及消防安全的关键问题
14.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。
单选题A. 12米~||~15米~||~25米~||~2米
15.楼层服务员对电子门锁要做到()。
单选题A. 发现问题报修~||~拆卸电子门锁~||~安装电子门锁~||~修理电子门锁
16.为方便客人,客房内各种电器的设备开关大都集中在()
单选题A. 写字台上~||~床头柜上~||~床上~||~客房门边上
17.服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门时,并说"()"。
单选题A. Isthereanybodyinside~||~Housekeeping~||~HousekeepingMayIcomein~||~I'mroomattendant
18.在饭店的经营活动中,职业道德不仅表现为员工的自我完善,而且表现为职业道德群体意识的建立。
判断题19.签字仪式结束后的工作有为宾客开门、()、检查有无客人遗留物品。
单选题A. 收拾物品~||~清洁卫生~||~准备其他工作~||~按电梯、送别客人
20.要重事业、淡名利,做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,共同创造一个()。
单选题A. 良好的工作环境~||~高效的工作团队~||~良好的工作秩序~||~知名的服务品牌
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