证券从业资格

1.吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。

判断题

2.客人在饭店生活的主要场所和停留时间最长的是（）。

单选题

A. 客房~||~餐厅~||~会议室~||~前厅

3.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations！”。（）

判断题

4.公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时1次营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。消防安全重点单位可以结合实际情况组织不定期巡查。

判断题

5.下列不属于签字厅布置要求的是（）。

单选题

A. 屏风、挂画~||~文具、文本~||~签字桌、椅~||~音响设备

6.饭店常用的中性清洁剂有（）。

多选题

A. 地毯香波~||~多功能清洁剂~||~氨水~||~家具蜡

7.客房发生火灾时，客人应迅速从电梯撤离。

判断题

8.客房部在具体编制定员工作时，要考虑（）等因素。

多选题

A. 规模与档次~||~管理模式与业务范围~||~员工素质水平~||~工作设施环境.劳动工具

9.在我国布置会见厅，应该按照外国人的礼仪习俗精心设计。（）

判断题

10.防火巡查的内容包括：常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否（）。

单选题

A. 畅通；堆放物品~||~符合设计标准；堆放物品~||~距离过远；积水~||~有门、加锁；平整严实

11.在处理投诉的过程中，要注意区别客人类型，主要有（）、将陌生的客人与熟悉的客人区分开来，将影响力普通的客人与影响力巨大的客人区分开来。

单选题

A. 将重要的客人和一般的客人区分开来~||~将长住客人与临时住宿客人区分开来~||~将消费水平较高的客人与消费较低的客人区分开来~||~将爱挑剔的与大众客人区分开来

12.宣传职业道德有利于协调（）与企业的生存、发展要求之间的矛盾，力求取得一致。

单选题

A. 饭店员工的世界观、服务模式~||~从业人员的价值观、行为模式~||~求职人员的择业观、管理模式~||~从业人员的职业观、行为模式

13.客房睡眠空间功能有（）。

单选题

A. 电话与便条纸~||~床与床头柜~||~沙发与茶几~||~睡衣与晚安地巾

14.应当注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通，做到快速反应，协调合作。

判断题

15.浸泡消毒法是将洗净的杯具放入消毒溶液中浸泡（），再用清水冲洗干净、擦干。

单选题

A. 10分钟~||~5分钟~||~15分钟~||~20分钟

16.对客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确.责任清楚。

单选题

A. 服务员自查.领班全面检查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管全面检查~||~服务员自查.领班全面检查.主管重点检查

17.VOD点播可以通过（）播放。

单选题

A. 本地DVD~||~本地VCD~||~缆线~||~卫星天线

18.（）不符合接待生人熟人一样的基本要求。

单选题

A. 一视同仁~||~热情服务~||~真诚相待~||~光接待熟人

19.加饭酒多产于（）。

单选题

A. 贵州省~||~四川省~||~山东省~||~浙江省

20.团队免费自助早餐一般使用餐券，每券一人，以（）作为计价单位，并作为内部结算的凭据。

单选题

A. 任务通知单~||~住房卡~||~元~||~“券(coupon)”