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1.常规会议室的布置内容是会场布置成排桌排椅,(),座位与人数相符,桌椅距离规范。
单选题A. 报告会议形式~||~会议形式~||~提供投影机、放像机~||~研讨形式
2.做房间卫生时,要始终将房门保持开启状态。
判断题3.客房如长时间挂“请勿打扰”牌,服务员应()。
单选题A. 开门察看~||~敲门询问~||~报告上级~||~报告保安部
4.对总统套间的特点描述不恰当的是()。
单选题A. 设计创意独特~||~其装饰和布置极为考究,设备用品豪华~||~只负责接待总统和政府首脑入住~||~主题极显文化色彩
5.按照我国星级饭店评定标准,客房互联网应以以下哪种方式接入:()
单选题A. 应采用100兆以下宽带接入方式~||~应采用100兆以上宽带接入方式~||~应采用150兆以上宽带接入方式~||~应采用200兆以上宽带接入方式
6.下列各项中属于客房服务中心职能范畴的是()。
多选题A. 统一调度客户服务工作~||~负责客房的清洁~||~负责管理楼层钥匙~||~负责控制客房状态
7.立方分米的单位符号是()。
单选题A. mm2~||~km3~||~dm3~||~cm2
8.在中国,电话保修台的电话号码是()。
单选题A. 109~||~110~||~111~||~112
9.饭店服务人员在与客人行握手礼时,应注意()。
单选题A. 主动与客人握手~||~先与男客握手~||~客人主动伸手后才与之相握~||~先与女客握手
10.清洁剂去污效果好坏主要取决于()的含量多少和高低。
单选题A. PH值的高低~||~科技含量~||~表面活性剂~||~服务员素质
11.发生停电时,客房部服务员应给客人分发蜡烛。
判断题12.饭店对会客时间有明确规定,对超过会客时间仍无离意的访客首先应由()。
单选题A. 保安部出面劝行~||~值班经理出面劝行~||~台班服务员出面劝告~||~行李员出面劝行
13.在饭店建筑面积中,客房占()%。
单选题A. 50-60~||~70-80~||~80-90~||~100
14.客房销售是销售部门的工作,客房部不应插手。
判断题15.客房部预算有哪些项目?
填空题16.对毛巾的洗涤标准是:洁白、无污点、无破损、杀菌消毒、平整、舒适度好。
判断题17.在预测和确定客房的固定工作量时,应以()为基本依据。
单选题A. 饭店的运营模式~||~饭店的档次~||~饭店的质量标准~||~饭店的客房出租率
18.二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。
判断题19.饭店管理者应具备何种素质?
填空题20.客房摆件与墙饰布置要协调,不能相互干扰或重叠而破坏整体感。
判断题
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