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1.布草的保养要求是尽量减少库存时间,(),备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间。
单选题A. 避免受潮~||~新布草必须经洗涤后才能投入使用~||~临时放置苫盖好~||~尽量避开日晒
2.在用手势表示数字时,中国人习惯伸出食指表示1,而欧美人则习惯伸出()表示1;中国人习惯伸出食指和中指表示2,而欧美人则伸出()表示2。
单选题A. 大拇指,大拇指和小拇指~||~食指,小拇指和无名指~||~大拇指,大拇指和食指~||~小拇指,食指和中指
3.主要用于A.类火灾的是()。
单选题A. 喷水灭火器~||~二氧化碳灭火器~||~卤化灭火器~||~干化学药品灭火器
4.客房电话在空房状态时,可以拨打()。
单选题A. 移动手机~||~市话~||~饭店内电话~||~城市寻呼
5.电热水壶的功率为950瓦左右,水容量不大于2升,电压220~240伏。()
判断题6.衡量对客服务质量的基本标准有:
多选题A. 宾至如归感~||~舒适感~||~吸引力~||~安全感
7.我国旅游饭店星级标准规定,标准间卫生间面积不能小于()。
单选题A. 4平方米~||~6平方米~||~8平方米~||~10平方米
8.楼层服务员只能为()、礼宾员、布草员、送餐人员开门,开门后服务员守在一旁直至他人离开。
单选题A. 陌生人~||~访客~||~工程维修人员~||~以上三项都对
9.中央空调的性能特点是()。
单选题A. 恒温、空气洁净和室内空气不受室外空气污染~||~恒温、恒湿、空气洁净,干湿平衡,室内空气不受外界影响,调节方便~||~整体美观~||~安装起来方便
10.伏特加是()具有代表性的白酒。
单选题A. 俄国~||~南斯拉夫~||~法国~||~德国
11.新招录的员工在()内发现不符合饭店要求的,饭店可以随时解除劳动合同。
单选题A. 待岗期~||~合同期~||~试用期~||~转正期
12.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了,此时服务员错误的做法是()。
单选题A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况
13.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯使用的措施是主宾全部行动时使用。
判断题14.客房使用的普通枕套规格一般选择()为宜。
单选题A. 30×60厘米~||~35×65厘米~||~50×80厘米~||~45×75厘米
15.下列不属于一至三级保卫方案对车辆采取措施的内容是()。
单选题A. 重点检查~||~常规检查~||~全面检查~||~抽查
16.客房服务员可以将工作钥匙带出饭店。
判断题17.开办旅馆,必须有相应的(),并保持()。
单选题A. 安全设备设施专人保管~||~消防设备设施通畅无阻~||~防护设备设施定期检查~||~消防设备设施完好有效
18.客人离店时服务的内容包括()、征求意见和送客离店。
单选题A. 离店结帐~||~钥匙服务~||~委托代办~||~报刊信件
19.下列行为举止正确的是().
单选题A. 同客人讲话时凝视对方~||~同客人讲话时指手划脚~||~同客人讲话时边工作边聆听~||~同客人讲话时,垂手恭立,面带微笑
20.客房服务员在进房时要注意什么?
填空题
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