1.控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时，将其密封于聚乙烯口袋中、（）、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。

2.客房部表单从记录到检查核实，从保管到加工整理，都要有专人负责，形成一个系统的原始记录网。

3.对投诉的处理结果予以关注，是处理投诉程序和方法的内容之一。

4.查房的作用有（）。

5.一星级饭店属于经济型饭店,满足大众游客是一星级饭店的宗旨。

6.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的目的就是发现不合格的房间,令其返工,开罚单。

7.为客人沏茶时，茶杯里的水以（）满为宜。

8.刷洗墙纸,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间。

9.饭店房间状态干净空房是（）。

10.领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责（）间房的工作区域,低档饭店负责80100间客房。

11.单位应组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。

12.朝鲜族老人很受尊敬，用餐时晚辈不得随意与老人同桌。如果父子同席，儿子不准当着父亲的面（）。

13.饭店培训种类主要有（）、岗前培训、在职培训、脱产培训和发展培训。

14.商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

15.客房服务员在清扫的过程中，必须要了解各种房态，下列哪组房态是完全正确的（）。

16.打磨前地面要先清洁，如有旧蜡要先起蜡。

17.干泡洗法适用于（）的地毯,需要专业人员操作.

18.（）不是向客人介绍饭店产品的重点。

19.客房服务员除了必要的走动外，在客人面前主要是站立服务，站姿优美而典雅，可以体现人的气质，修养和（）。

20.订立和变更劳动合同，应当遵循（）的原则，不得违反法律、行政法规的有关规定。