1.电视机应安放在通风良好的地方，距墙（）以上。

2.为满足客人在客房中的活动，客房应有以下（）功能的空间并配备相应设施设备。

3.在饭店服务中，经常运用规范的手势有3种，交谈礼貌手势，指示方向手势，业务操作手势。（）

4.饭店应欢迎客人的投诉。

5.一般双床间客房家具占客房面积的（）。

6.饭店附设的公寓租金计价单位有（）两种。一般来说，（）计价单位只适用于长年包租的承租对象。

7.零点方式以菜点的“份”“例”“盘”等作为计价单位。

8.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处，尽量避免“进门见床”的摆法，因为这样容易引起宾客的尴尬。

9.服务员在过道上遇见迎面而来的客人应（）。

10.决定产品内容的取舍和更新的是（）策略。

11.客房设施、设备的配备要求包括？（）

12.客人在商务楼层可直接办理入住、退宿手续。

13.市场预测中的定性预测方法，又称（）法。

14.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对交通管理采取的措施是（）。

15.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些国际单位制单位构成的。

16.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。

17.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于1200毫米，宽不小于600毫米，重量不低于（）克。

18.现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目，目的是为了满足宾客（）的需求。

19.夜床服务时，客人用过的巾类（）。

20.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的（）,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。