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1.普通团队的特点是()。
单选题A. 个性差异大日程安排紧凑服务要求快捷准确吃住玩好~||~店外活动多来去集中~||~人数多成员差异大日程紧店外活动多来去集中服务快捷准确吃住玩好~||~行李较少进出频繁且无规律消费水平相对较高
2.下面哪一项不属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。()
单选题A. 立即请他人协助将客人移到医务室~||~立即报告客房部~||~采取应急措施缓解病情~||~不可以随便挪动客人身体
3.酸性清洁剂通常为粉状,也有少数为液体。
判断题4.客房床单应选用白色为主,布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍的()床单。
单选题A. 混纺~||~化纤~||~涤棉~||~全棉
5.政府官员入住,对服务及接待标准要求很高,较重视礼仪。
判断题6.饭店产品的使用价值是指()。
单选题A. 饭店设施的可用性~||~能满足客人的消费需要~||~服务人员的劳动~||~客人对各种客房设施及用品的使用
7.防火巡查的内容包括:常闭式防火门是否处于关闭状态,防火卷帘下是否()。
单选题A. 畅通;堆放物品~||~符合设计标准;堆放物品~||~距离过远;积水~||~有门、加锁;平整严实
8.客房服务员在打扫住客房时,正确的操作步骤有()
多选题A. 进房前,要先敲门询问~||~进去后先打扫卫生间,再清理房间~||~如遇到客人来访,应询问是否继续进行清洁工作~||~房间电铃响起时,要及时接起电话
9.下列不属于白蚁危害的物品的是()。
单选题A. 化纤塑料制品~||~纸制品~||~食品~||~竹木制品
10.下列说法中正确的是()。
多选题A. 行政楼层EF(ExerciseFloor)又可称为商务楼层~||~入住行政楼层的客人不必在酒店总台办理入住登记手续,直接乘专用电梯到形成楼层办理入住~||~行政楼层房间至少为两间一套,一间为卧室,一间作为办公室~||~行政楼层一般被称为“酒店中的酒店”
11.节省人力是做好采购、保管工作的要求之一。
判断题12.“顾客是上帝”,说明服务是()的服务。
单选题A. 高星级~||~讲究享乐~||~规范化~||~以客人需求为中心
13.下列观点不正确的是()。
单选题A. 小扫帚可用于清除床垫边沿和地毯边角的尘埃~||~使用扫帚时,为提高清扫速度,清扫的幅度宜大~||~扫帚在使用后,要对其加以清洗~||~清洗后的扫帚必须要晾干才可使用
14.客房设施设备出现大小故障,客房部都应及时向工程部申报,并等候修复。
判断题15.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,()及其他因素等。
单选题A. 员工分工不明确~||~管理指挥不当~||~客人的素质~||~岗位职责不清
16.重要接待任务的特点是政治活动。
判断题17.叫醒服务由总机提供,楼层服务员不用参与。
判断题18.饭店服务人员的仪容、仪表反映了()。
单选题A. 饭店的服务标准~||~饭店服务人员的自豪感~||~饭店的管理水平~||~饭店的档次
19.IwanttosendafaxtoU.S.A的中文意思是()。
单选题A. 我要发一个传真到美国~||~我要打一个电话到美国~||~我要收一个来自美国的电子邮件~||~我要往美国发一个的电子邮件
20.为满足客人在客房中的活动,客房应有以下()功能的空间并配备相应设施设备。
单选题A. 睡眠.盥洗.贮存.书写.起居~||~睡眠.盥洗.贮存.办公.起居~||~睡眠.洗漱.贮存.书写.休息~||~睡眠.盥洗.储存.读书.起居
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