证券从业资格

1.培训时，采用（）方式，授课效果较好。

单选题

A. 频繁短时间~||~频繁长时间~||~偶尔长时间~||~偶尔短时间

2.下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题（）。

单选题

A. 满足个人利益的需要~||~有利于客房销售，提高客房出租率~||~方便工作，提高效率~||~有利于客房设备用品的维护保养

3.客房设备主要包括（）设施设备。

多选题

A. 家具~||~电器~||~洁具~||~安全装置

4.一名客房服务员擦拭并消毒一部电话机需要5分钟。

判断题

5.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

单选题

A. 客房~||~餐厅~||~公共区域~||~前厅

6.客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

单选题

A. 档次~||~数量~||~规格~||~质量

7.饭店应当组织制定符合本店实际的（），并实施消防演练。

单选题

A. 火险隐患整改计划~||~消防安全工作计划~||~安全操作规程和标准~||~灭火和应急疏散预案

8.客房维修意见表的作用是（），让客人感到饭店对其所住房间状况的重视，通知工程部派工维修及备查。

单选题

A. 客人有机会发表意见，以弥补工作的不足~||~让客人感受到饭店的工作效率很高~||~如实反映客房状况~||~对外影响和宣传

9.电风扇是餐厅常用的调整（）的设备。

单选题

A. 室内空气、温度~||~室内空气、装饰~||~干燥环境~||~室内空气、制冷

10.我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。

单选题

A. 客房服务中心~||~楼层服务台和客房服务中心的结合~||~服务总台~||~楼层服务台

11.套间的书房布置，除应配备（）外，还应适当增加一些供工作、学习后小憩的家具。

单选题

A. 沙发、茶几、电视~||~写字台、椅子~||~书写和阅读家具~||~会客家具

12.一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求是长不小于650毫米，宽不小于350毫米。

判断题

13.“工欲善其事，必先利其器”指的是要（）。

单选题

A. 真诚~||~讲效率~||~随时做好服务的准备~||~做好“可见”服务

14.晚间开夜床把靠近床头柜一侧的盖单连同毛毯反折成（）小三角。

单选题

A. 30度~||~60度~||~45度~||~90度

15.客房安全管理的主要任务是（）。

多选题

A. 加强员工安全教育及培训~||~制定严格的安全制度~||~保障设备设施的安全~||~检查督导安全工作

16.下列选项中，不属于房务报表内容的是（）。

单选题

A. 住客房房间号及数量~||~维修房房间号及数量~||~客房行李数量~||~客房清扫状况

17.娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地，其计量方式主要以（）等作为计价单位。

单选题

A. “人(位)/小时”“台/小时”“局”“间/天”~||~“人(位)/小时”“台/次”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“筹码”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“台/小时”“局”“场”

18.一般客用品规格要求中，无破损是卫生纸的基本品质要求之一。

判断题

19.客房的种类里juniorsuite应是（）。

单选题

A. 标准间~||~单人间~||~双床间~||~普通套间

20.有些表格没有年、月、日和填表人一栏，遇到这种情况就可以不用填写填年、月、日和填表人。

判断题