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1.根据我国《旅馆业治安管理办法》的有关规定,旅客住宿必须遵守的规定包括()。
单选题A. 交验能证明本人身份的证件~||~自行倒换床位的数量仅限一张~||~旅客有权私自留客住宿~||~同一单位的旅客之间可自行倒换房间、床位
2.部门之间对事先未能预料的突发事件进行协调时,常采用()。
单选题A. 程序式协调办法~||~建议式协调办法~||~随机式协调办法~||~征询式协调办法
3.了解客情的方法是()。
单选题A. 询问接待单位~||~查阅客户档案~||~向接待过该客人的同事了解情况~||~审阅入住通知单,查阅客户档案、询问接待单位人员,向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解
4.通过统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要()分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。
单选题A. 3~||~5~||~6~||~8
5.人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“味觉”,可学到1%通过“触觉”,可学到()。
单选题A. 15%~||~2%~||~3%~||~4%
6.建筑规模宏大是大饭店时期的主要特征之一。
判断题7.下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是()。
单选题A. 重视对客人心理服务~||~维护饭店声誉,不能否定自己~||~要善解人意~||~对客人要“反话正说”
8.客房服务员在清扫客房时,如房内的电话铃响,服务员可帮客人接听。
判断题9.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。()
判断题10.以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有()。
单选题A. 做夜床~||~翻转床垫~||~清洗窗帘~||~清洗地毯
11.客房部经理在贵宾抵达前()小时对贵宾房进行逐级检查。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
12.即将住客的房间,服务员应预先放一次水龙头的水,目的是()。
单选题A. 方便客人洗漱~||~防止客人用水时水质混浊~||~检查水龙头的质量~||~最后一次清洗洁具
13.根据消防安全管理规定,商场(市场)、宾馆(饭店)、体育场(馆)、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是(),应当按照规定的要求,实行严格管理。
单选题A. 消防安全重点单位~||~消防安全重点部位~||~消防安全隐患单位~||~消防安全重点整改单位
14.前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作~||~及时向客人通报促销活动的时间~||~向餐饮部了解促销活动计划~||~及时向客人通报促销活动的地点
15.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,适当选用一些国际单位制单位构成的。
判断题16.敬语是表示尊敬和礼貌的用语,在交往中请教对方的姓氏应说()。
单选题A. 请问,您姓什么~||~请问您尊姓~||~您贵姓~||~请问你叫什么
17.劳动争议调解委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。
判断题18.对级别较高的贵宾根据需要安排24小时专人服务。()
判断题19.occupied是保留房的英文翻译。
判断题20.不属于布草储存要求内容的是()。
单选题A. 布草分类上架并附有货卡~||~布草上加盖防护罩,以防积尘,变色~||~能接触室外空气~||~要有消防设施
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