1.确定标准间配备量后，整个客房部的布草总数按客房（）的需要量配备。

2.按照直接领导安排的班次进行工作，按时完成任务，不得无故拖延或终止工作。

3.齿头光滑，不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。

4.饭店应12小时提供冰块服务。

5.房内电话机消毒的重点是（）。

6.盐酸的（），主要用于清除建筑时滞留下的水泥，石灰斑垢，效果非常明显。

7.当客人退房时，服务员应（）。

8.在客房的逐级检查中，最为关键的是（）。

9.投其所好，避其所忌是与客人沟通的技巧之一。

10.“结晶”蜡打磨，使用（）刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨。

11.刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间,循环周期每季度刷洗一次。

12.准确掌握客房用品储备量的内容是，根据客观条件制定储备量，（）和消耗定额的制定。

13.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

14.产生病虫害的诱因，有些是外界因素给饭店造成的，比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修，每天进出各种车辆和物资，装修房间，人员流动，（）的流窜等。

15.安排会见座位时，一般主宾坐在主人（）.

16.要建立安全管理责任制，将安全管理的要求通知到每个部门、每个岗位、每个员工。

17.在检查客房的门时,必须检查的项目有（）。

18.在饭店重要部位配置安全报警装置，一旦发生盗窃、爆炸、抢劫，报警信号会立刻在安全保卫部的监控中心显示。（）

19.收兑旅行支票时，下列做法不恰当的是（）。

20.礼貌是人与人之间在相互交往中表示（）的行为准则。