证券从业资格

1.清洁后的卫生间房门应（）。

单选题

A. 虚掩30度~||~全开~||~全关~||~以上答案均正确

2.客人离店后的服务内容包括:（）和未尽事项.

单选题

A. 客史建档~||~整理表格单据~||~研究客源市场~||~研究宾客对饭店的规则和要求

3.窗帘实际作用是调和光线、御寒遮阳、（）、美化室内环境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。

单选题

A. 预防隐私~||~保护视力~||~屏避外来视线~||~防止干扰

4.被客人呼唤入房间的服务人员，客人让坐时，应表谢意，（）。对客人的吩咐要留心听清，办完事立刻离开，离开房间时要面对客人轻轻将门关上。

单选题

A. 但不宜坐下~||~坐在沙发上~||~坐在床边~||~坐在写字椅上

5.下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。

单选题

A. 台呢（深绿色）~||~签字笔~||~酒及酒杯~||~茶杯

6.使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括（）。

单选题

A. “黑名单”自动提示~||~选择、修改客史档案的资料~||~输入“黑名单”~||~每次输入客人姓名，则自动生成住店客人名单

7.对消防安全重点部位应设置明显的疏散标志，实行严格管理。

判断题

8.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在（）间以上。

单选题

A. 500~||~400~||~600~||~800

9.在日常工作中，使用楼层干式吸尘器时，以下哪些事宜不正确。（）

单选题

A. 吸起小铁钉~||~吸起粘性物~||~将毛刷代开吸地板~||~吸少量的水

10.下面的选项中哪一个不属于客房的五大功能区？（）

单选题

A. 书写整理区~||~卫生区~||~睡眠休息区~||~储物区

11.控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁，对其进行油漆、打蜡或上塑、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方、（）。

单选题

A. 经常用紫外线消毒~||~保证室内通风、干燥~||~喷洒空气清新剂~||~定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂

12.各饭店库房盘点的时间都不一样，但盘点的日期必须选择在每月、每季、每年的最后一天。（）

判断题

13.上岗前，服务员应穿统一制作的工作服或制服，工号牌或标志要佩戴在（），穿裙子时，袜子不可以有破损。

单选题

A. 右胸的正下方~||~左胸的正下方~||~左胸的正上方~||~右胸的证上方

14.连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据，一般6“次”换算为1“日”。

判断题

15.往往以公寓式的形式出现，亦称公寓式旅馆的称为（）饭店。

单选题

A. 长住式~||~度假式~||~商业性~||~汽车式

16.下列有关办理客人行李长期寄存的内容不恰当的是（）。

单选题

A. 短期、长期寄存应当混放在一起~||~应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定~||~对行李保管地方应加强管理~||~按时对客人的行李进行查看

17.客人抵店前客房部的准备工作包括（）

多选题

A. 了解客情~||~准备房间~||~做好客人到店时的迎宾工作~||~送毛巾、茶水

18.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的目的就是发现不合格的房间,令其返工,开罚单。

判断题

19.客房服务员引领客人入房时，如发现房间正在维修应（）。

单选题

A. 立即报告总台~||~给客人另开一间房~||~请客人等候清扫完毕~||~请客人去总台另开房

20.蟑螂喜欢温湿的环境和阴暗的缝隙中。

判断题