证券从业资格

1.房间放有两张单人床时，要将两床枕套口（）。

单选题

A. 反向与床头柜~||~面向床头柜~||~同方向摆放~||~随意摆放

2.饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应参照同类饭店的有关规定。

判断题

3.插花用的花枝，修剪后要（）使用。

单选题

A. 尽快~||~等收浆后~||~10分钟后

4.遇到设备损坏等事故就会找经理投诉的是（）客人。

单选题

A. 急躁型~||~稳重型~||~抑郁质~||~粘液质

5.安装监视器是客房部为确保客人安全所做的工作之一。

判断题

6.杯具消毒可以采用浸泡消毒法。

判断题

7.请排列下列客房的清扫顺序（）。

多选题

A. 空房~||~VIP房~||~普通住客房~||~走客房~||~请即打扫房

8.代办服务流程：解决客人问题→满足客人要求→做好善后工作。（）

判断题

9.室内有两个以上台灯时，应注意色彩和式样的统一。

判断题

10.投诉的内容是投诉记录的内容之一。

判断题

11.起蜡时，控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡，机器走向来回走动（）次，上下行距之间互叠（）厘米。

单选题

A. 2—3，10~||~3—5，5~||~5—7，5~||~7—9，10

12.客人提出托婴服务，一般以（）作为计费起点。

单选题

A. 1小时~||~2小时~||~3小时~||~4小时

13.迷你吧商品定价一般要低于商品柜台售价，甚至低于酒吧售价，因此应单独设立价目表，中英文对照，置于迷你吧的显要位置。

判断题

14.饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避免或减少职能交叉，严格贯彻执行（），做到职责明确，各司其职，分工不分家。

单选题

A. 国家旅游局颁布的星级饭店标准~||~垂直领导逐级负责的经营管理责任制~||~操作规程和操作标准~||~岗位责任制

15.客房全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~10年

16.重视培训受训者掌握组织他人工作的技巧是发展培训的内容之一。

判断题

17.准确掌握客房物品储备量的内容是根据客观条件制定储备量，根据客观条件制定储备量和（）。

单选题

A. 根据每季度的需要~||~根据每月需要~||~根据客房实际需要~||~消耗定额的制定

18.针对客人对饭店有关规定不了解或误解造成的投诉，应耐心解释并帮助解决。

判断题

19.下列观点不正确的是（）。

单选题

A. 小扫帚可用于清除床垫边沿和地毯边角的尘埃~||~使用扫帚时，为提高清扫速度，清扫的幅度宜大~||~扫帚在使用后，要对其加以清洗~||~清洗后的扫帚必须要晾干才可使用

20.加饭酒多产于（）。

单选题

A. 贵州省~||~四川省~||~山东省~||~浙江省