证券从业资格

1.客衣赔偿应双方协商解决。（）

判断题

2.“结晶“蜡打磨，使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨反复喷磨（）次。

单选题

A. 80米/分，1—2~||~60米/分，3—5~||~40米/分，2—4~||~50米/分，3—5

3.会见厅会谈的座位安排，译员和记录员坐在主人，主宾一侧。

判断题

4.饭店开设外币兑换服务的前提条件中，下列说法错误的是（）。

单选题

A. 受中国银行委托~||~根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换~||~必须是四星级以上饭店~||~一般在前台设立专门的外币兑换处

5.以下哪两个部门可以归口于同一个部门主管（）

单选题

A. 公共区域与客房中心~||~洗衣房和布草房~||~洗衣房与公共区域~||~布草房与客房中心

6.落蜡均匀，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。（）

判断题

7.自助餐厅的特点是（）。

单选题

A. 自己动手，任意选菜~||~菜肴丰富，装饰精美~||~就餐速度快，餐位周转率高~||~价格便宜，无须等候

8.清点核对无误后，以物品盘库明细表为基准与卡片核对，与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致，盘库工作结束。（）

判断题

9.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,（）,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

单选题

A. 确定饭店整体环境和市场定位~||~确定各职能区域岗位或工种设置~||~确定客户部总体的管理模式~||~确定各区域各岗位的地理环境

10.客房服务员应严格按照员工行走路线出入，乘员工专用电梯，使用（）卫生间。

单选题

A. 公共~||~员工指定~||~开放~||~非公共

11.用人单位和劳动者（）社会保险，缴纳社会保险费。

单选题

A. 必须依法参加~||~可以自愿参加~||~根据自身条件参加~||~可以选择参加

12.总服务台起着（）作用。

单选题

A. 提供准确信息和财务对外接待宾客，对内作好衔接~||~电话转移~||~开房、收银~||~通讯房态

13.（）不是向客人介绍饭店产品的重点。

单选题

A. 产品所带来的直接效用~||~产品所带来的利益~||~同行业中有关产品的竞争状况~||~购买产品所获得的附加利益

14.磁卡门锁的性能有（）。

单选题

A. 消费记账和开启房门~||~提示客人开关门和取电卡~||~开启房门与取电，提示关门和记录进房时间次数~||~可以点播和开启房门

15.枕套的基本品质要求是涤棉，浅色为主，布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配套。

判断题

16.使用清洁剂时，应戴橡胶手套，以免化学剂腐蚀皮肤。

判断题

17.外国人在宾馆、饭店、旅店、招待所、学校等企业、事业单位或者机关、团体及其他机构内住宿，应当出示（），并填写（）。

单选题

A. 有效护照或者驾驶证申报户口登记表~||~护照或者身份证临时住宿登记表~||~有效护照或者签证外汇申报单~||~有效护照或者居留证件临时住宿登记表

18.饭店在制定易耗品的标准时，基本上是按照客房的档次为依据标准。

判断题

19.对总统套间的特点描述不恰当的是（）。

单选题

A. 设计创意独特~||~其装饰和布置极为考究，设备用品豪华~||~只负责接待总统和政府首脑入住~||~主题极显文化色彩

20.饭店的优质服务意味着饭店的经济效益和（）的提高。

单选题

A. 员工待遇~||~社会效益~||~工作效率~||~服务质量