首页>题库>客房服务员
1.清点客衣时，如有误差拒绝洗涤。（）
判断题2.为了不使签字厅的气愤冷落，当双方签字完毕后，服务员应及时上香槟酒。（）
判断题3.宾客酗酒现象在饭店时有发生，其处理方式因人而异，一般应根据醉酒客人的情况，大致为（）、破坏饭店财产。
单选题A. 大吵大闹~||~干扰其他客人~||~漫骂无关人员~||~随地乱吐
4.我国劳动法规定，企业职工一方可以与企业签订（）。
单选题A. 临时合同~||~聘用合同~||~集体合同~||~福利待遇合同
5.根据客人的活动规律，客房应有睡眠.贮存（）这几大功能空间并配备相应的设备。
多选题A. 起居活动~||~吸烟~||~书写整理~||~盥洗
6.饭店管理者应具备何种素质？
填空题7.中档饭店清扫房间定额一般为（）。
单选题A. 1416间/人~||~1214间/人~||~1012间/人~||~810间/人
8.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员错误的做法是（）。
单选题A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况
9.仓库盘点，就是定期对仓库内每种物品件数进行清点，把清点的数量按（）登记在物品盘库明细目表上，以备与账卡核对
单选题A. 编号~||~品种名称~||~质量~||~规格
10.为了防止客人在床上吸烟时随意扔放烟头，饭店应在床头控制柜上放置烟缸。
判断题11.对挂有“请勿打扰”牌客房的表述，正确的是（）。
多选题A. 下午2点以后，仍挂有“请勿打扰”牌的房间，客房清扫员应敲门询问打扫时间~||~客房门前的“请勿打扰”牌是客房清扫员决定清扫次序的依据之一~||~看到挂有“请勿打扰”牌的房间，要及时在工作日报表上记录~||~对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意，不要打扰客人
12.三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有（）。
单选题A. 享受感~||~豪华感~||~高级享受感~||~实用感
13.重要宾客的范围是（）。
单选题A. 知名度高的外交家、艺术家、政界和经济界的要人、社会名流~||~同系统的负责人或高级职员~||~业务发展与同系统、同行业负责人、经济效益与社会影响者~||~身份和知名度较高者
14.Howareyoutotoday,sir？的中文译法是（）。
单选题A. 先生，您今天感觉怎么样~||~先生，您吃了吗~||~先生，您多大了~||~先生，您有什么事
15.消毒剂的PH值大于5小于9，主要呈酸性，84肝炎消毒液是其中一种。
判断题16.检查客房的表格和报表，是按照客房部规定的（）设计和制作的。
单选题A. 服务质量标准~||~服务项目划分~||~服务数量多少~||~设施设备标准
17.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁，消灭蚊子孳生的死角，废弃容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、（），诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药
18.客房用品申购时，应提出申购物品单位。
判断题19.墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。
判断题20.《劳动法》规定：劳动者在劳动过程中必须严格遵守（）。
单选题A. 岗位责任制~||~操作规程和标准~||~职业道德~||~安全操作规程
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