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客房服务员2165道题

1.客房卫生间的地巾应放在()

单选题

A. 毛巾架上~||~浴缸边沿~||~洗脸台上~||~浴帘杆上

2.()是饭店的主体产品。

单选题

A. 餐饮产品~||~客房~||~商场商品~||~健身设施

3.壁柜通常设在客房入口处,壁柜长度各饭店因客房空间而定,但进深不应少于50厘米,为了挂衣方便,高度不应低于(),挂衣杆上方空间也不应小于()。

单选题

A. 160厘米,10厘米~||~170厘米,15厘米~||~180厘米,10厘米~||~190厘米,15厘米

4.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,适当选用一些国际单位制单位构成的。

判断题

5.消毒剂专门用于杀菌消毒。

判断题

6.培养责任感,会激发员工钻研业务、提高技能、尽快岗位成才的义务感。

判断题

7.客人()就是服务员做错了事不肯承认,反而找各种理由。

单选题

A. 虽然讨厌但还能忍受的~||~容易抱怨的~||~最讨厌最不能容忍的~||~最无所谓的

8.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间,若超过下午()时,仍未见客人出门,应打电话询问。若仍无反应,则应向主管报告。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

9.步入市场经济后,社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、避免不正当竞争等新内容。

判断题

10.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,而员工一天的工作量为16间。

单选题

A. 20~||~25~||~35~||~15

11.在不违背国家法律的前提下,劳动合同一经签订,即具有法律效力,成为双方必须遵守的行为准则,违者要承担道德义务。

判断题

12.饭店业员工流动性较大,因此培训要坚持()。

单选题

A. 长期性原则~||~阶段性原则~||~业余性原则~||~针对性原则

13.使用清洁剂清洗 地毯后,还应要()以免地毯受损。

单选题

A. 在地毯上铺一层软布~||~用清水清洗~||~将地毯取出晾干~||~将地毯撑离地面

14.凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。()

判断题

15.单刷慢速打蜡机的转速是(),它适合于()。

单选题

A. 100150转/分,打蜡~||~120175转/分,洗擦地板~||~150200转/分,喷磨~||~200250转/分,抛光

16.在受理客人投诉丢失行李时,下列做法欠妥当的是()。

单选题

A. 及时协助有关人员寻找客人行李~||~了解情况,尊重事实~||~满怀诚意帮助客人解决问题~||~当面训斥行李员工作不负责

17.客房产品的特点有:

多选题

A. 价值不能贮存~||~所有权不发生转移~||~以“暗”的服务为主~||~随机性与复杂性

18.()现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和日间稽核。

判断题

19.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下,如房内无人回答,约()秒种后,再第二次敲门。

单选题

A. 2~||~5~||~7~||~10

20.磁卡门锁的性能有()。

单选题

A. 消费记账和开启房门~||~提示客人开关门和取电卡~||~开启房门与取电,提示关门和记录进房时间次数~||~可以点播和开启房门

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