证券从业资格

1.定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）

单选题

A. 公共区域的清扫~||~客房清洁~||~客房计划卫生~||~客房卫生质量控制

2.下列属于客房常规修整的内容有（）。

单选题

A. 地毯的更新~||~墙纸的更换~||~家具的修饰~||~卫生间三大件的更新

3.根据职责，单位消防安全负责人负责为单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

判断题

4.“I’llbewithyouinamoment”的中文译法是“（）”。

单选题

A. 我马上出去~||~我马上到~||~我马上回家~||~我马上帮你

5.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,（）,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

单选题

A. 根据各区域环境的设施设备条件~||~根据客房部总体的管理模式~||~根据每天所需班次~||~根据客房部对用工制度的执行

6.作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个良好的工作环境。

判断题

7.签领客房钥匙必须履行签字手续，登记完后，应将工作钥匙（），然后准备物品进入工作状态。

单选题

A. 放在工作车上~||~放在工作间里~||~随身携带~||~放在服务台

8.教学的五个环节是（），讲授新课、总结、巩固练习和作业。

单选题

A. 提问~||~讨论~||~解答~||~展示有关物品

9.楼层小仓库客用消耗物品的配备标准通常以（）使用量为合适

单选题

A. 一天~||~一个周~||~半个月~||~一个月

10.要建立安全管理责任制，将安全管理的要求通知到每个部门、每个岗位、每个员工。

判断题

11.一个团队是否有亲和力和战斗力，关键取决于领头人，特别是基层管理者，拥有一部分权力，应该成为团队（）。

单选题

A. 敢于竞争顽强拼搏的尖兵~||~勤于动脑运筹帷幄的军师~||~团结友爱齐心协力的核心~||~善于鼓动善于带兵的主帅

12.冰箱除霜一般每（）进行一次。

单选题

A. 3天~||~5天~||~10天~||~15天

13.普通团队的特点是（）。

单选题

A. 个性差异大、日程安排紧凑、服务要求快捷、准确、吃、住、玩好~||~店外活动多、来去集中~||~人数多、成员差异大、日程紧、店外活动多、来去集中、服务快捷、准确、吃、住、玩~||~行李较少、进出频繁且无规律、消费水平相对较高

14.二星级饭店至少要18小时供应热水。

判断题

15.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对车辆准备采取措施的内容是（）。

单选题

A. 重点检查~||~抽查~||~常规检查~||~全面检查

16.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间，若超过下午（）时，仍未见客人出门，应打电话询问。若仍无反应，则应向主管报告。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

17.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对食品安全的措施是（）。

单选题

A. 食品全部检验，留样~||~食品抽查检验~||~食品个别检验~||~食品重点检验

18.连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据，一般（）换算为1“日”。

单选题

A. 2次~||~2-3次~||~4次~||~6次

19.下列不属于加强成本控制关键的内容是（）。

单选题

A. 把好回收报废关~||~把好设备物资使用关~||~把好设备物资验收关~||~把好饭店星级与物品档次标准关

20.（）型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣，他们一般早出晚归，所以客房要做好早晚服务工作。

单选题

A. 观光~||~公务~||~会议~||~商务