1.开夜床一般是在（）以后做。

2.在饭店的优质服务中，职业道德所产生的（）的作用是不可忽视的。

3.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。

4.下列不是开门打扫卫生的意义的是（）。

5.商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、电脑、（）等。

6.活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，表现外向，这是（）的气质特点。

7.水杯属客房一次性消耗品。

8.前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

9.培养责任感，会激发员工钻研业务、提高技能、尽快岗位成才的义务感。

10.金酒用谷物发酵蒸馏而成，因在制造过程加入“杜松子”香料故又名杜松子酒。

11.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需5分钟,而员工每天的工作量为（）间。

12.当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火。

13.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

14.下列哪项不属于客房服务项目（）

15.接到客人报失，楼层服务员应迅速进房查找。

16.签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约（）处。

17.下列有关双人间客房特点描述错误的是（）。

18.饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。

19.刷洗墙纸,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间。

20.工作钥匙（）。