1.设法使客人消气，需要特别注意（）。

2.旅游业员工有（）的需要，希望有一个较为稳定的理想工作岗位，并能胜任的工作。

3.对市场预测是企业经营决策的（）。

4.新产品开发对企业的发展具有重大意义。

5.客房托婴服务中，不正确的做法是（）。

6.客房服务员保洁工作可以作为考察员工业务能力的依据。

7.白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活，对（）、动植物制品、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。

8.人行鞠躬礼，相互之间是行（）的鞠躬礼。

9.香味纯正是一般客用品对香皂基本品质要求之一。

10.藏族人迎送宾客或与亲戚朋友交往中，通常将“哈达”赠送给对方作为见面礼，敬献时仪式隆重，讲究赠送方式，敬献者双手托起“哈达”高举过头。（）

11.壁柜通常设在客房入口处，壁柜长度各饭店因客房空间而定，但进深不应少于50厘米，为了挂衣方便，高度不应低于（），挂衣杆上方空间也不应小于（）。

12.旅游饭店专门接待旅游宾客。

13.客房部应协助（）做好客房送菜、客房小酒吧食品饮料的请点补充工作。

14.豪华饭店清洁房间定额一般为（）。

15.为了使楼层库房的物品、保管好，应制定以下措施内容是（）、合理使用，避免库存积压，防止自然损耗，完善制度，加强统计分析。

16.下列（）不符合女服务员的站立要领。

17.只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做可不做。

18.通过统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要（）分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。

19.论述饭店优质服务中如何运用语言技巧。

20.客人在商务楼层可直接办理入住、退宿手续。