证券从业资格

1.劳动效率定员法，主要适用于（）的岗位定员。

单选题

A. 实行劳动定额管理.以手工操作为主~||~管理人员~||~客房部的洗衣房的岗位定员~||~前厅门卫

2.不属于客房日常清扫卫生内容是（）。

单选题

A. 浴帘更换~||~马桶水箱清洁~||~填补用品~||~电话消毒

3.客房部须协助销售部做好客房销售工作。

判断题

4.方便，是每一个饭店消费者十分关切和重视的基本需求。

判断题

5.公寓饭店的特点在选址方面优先考虑繁华的市中心，以便于客人日常生活和业务活动。（）

判断题

6.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

判断题

7.（）能真正发现问题和了解员工的真实表现。

单选题

A. 明查~||~暗查~||~抽查~||~专题检查

8.根据饭店星级评定标准的有关要求，尺寸为60×30厘米，质量为120克的面巾适用于（）。

单选题

A. 一、二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

9.客房的种类里juniorsuite应是（）。

单选题

A. 标准间~||~单人间~||~双床间~||~普通套间

10.冰箱除霜一般每（）进行一次。

单选题

A. 3天~||~5天~||~10天~||~15天

11.请排列下列客房的清扫顺序（）。

多选题

A. 空房~||~VIP房~||~普通住客房~||~走客房~||~请即打扫房

12.标准客房应具备（）五大区域功能，以满足旅游者基本生活需要。

单选题

A. 睡眠起居会客饮食活动~||~睡眠饮食活动盥洗起居~||~睡眠书写起居饮食活动~||~睡眠起居书写盥洗贮存

13.（）在饭店中，进行收入稽核的最佳时段是夜间。

判断题

14.在清洁保养工作中，清洁剂的使用量越多越好。

判断题

15.金酒又叫杜松子酒，最先由（）生产。

单选题

A. 美国~||~英国~||~荷兰~||~意大利

16.为客人提供擦鞋服务时，将鞋篮放到（）待擦。

单选题

A. 客人房中~||~工作间~||~走廊上~||~楼梯口

17.设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制，降低劳动力成本支出；并有利于（）。

单选题

A. 提高服务效率~||~突出人情味的服务~||~对客房服务进行集中统一调控~||~安全管理

18.客人投诉的意义有：

多选题

A. 改善宾客关系~||~提高管理水平~||~提高服务质量~||~发现饭店存在的问题

19.“重要客人”的英文简写是（）。

单选题

A. VIP~||~MUR~||~LSG~||~OOO

20.客房的收入总是有限度的，只有改变经营结构，增加服务项目，搞好综合服务，才能增加收入。

判断题