证券从业资格

1.饭店安全出口必须有24小时的照明指示灯和（）的不间断的监控。

单选题

A. 12小时~||~16小时~||~20小时~||~24小时

2.下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）

单选题

A. 有一定的外语水平~||~具有敬业精神~||~具有良好的服务技巧~||~身高165cm以上

3.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。（）

判断题

4.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。

判断题

5.客房使用的普通枕套规格一般选择（）为宜。

单选题

A. 30×60厘米~||~35×65厘米~||~50×80厘米~||~45×75厘米

6.冰箱除霜一般每（）进行一次。

单选题

A. 3天~||~5天~||~10天~||~15天

7.（）不符合男服务员的站立要领。

单选题

A. 上身斜腰~||~上身保持正直~||~双脚与肩同宽~||~双脚不能叉开很大

8.敬语是表示尊敬和礼貌的用语，在交往中请教对方的姓氏应说（）。

单选题

A. 请问，您姓什么~||~请问您尊姓~||~您贵姓~||~请问你叫什么

9.螨可以使人引起皮炎、皮疹。

判断题

10.按照国际惯例，由于饭店原因造成衣物缺损，赔偿金额一般以洗涤费用的（）为限。

单选题

A. 10倍~||~12倍~||~13倍~||~15倍

11.从一定意义讲，（）是可以反映出饭店的档次和服务水准，是饭店的“名片”。

单选题

A. 总台 ~||~大堂副理处~||~行李处 ~||~公共卫生间

12.客人住店期间服务包括:问询留言、报刊信件、（）、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

单选题

A. 外购药品服务~||~代客送文件服务~||~电话商务~||~外购食品服务

13.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。

单选题

A. 外语知识~||~管理知识~||~敏捷的思维能力~||~经营能力

14.对服务过程中出现的各种情况和问题，错误的处理方法是（）。

单选题

A. 应恰当的处理~||~有理智的处理~||~要化解矛盾妥善处理~||~了解情况逐级上报研究后再处理

15.以下对员工培训的理解正确的是（）

多选题

A. 可以降低劳动成本~||~可以改善服务质量~||~可以开发员工潜能~||~可以降低员工流动性

16.签字帐单应按房号、接待单位、代表团名称，由服务台人员负责分开保管。（）

判断题

17.代办服务流程：解决客人问题→满足客人要求→做好善后工作。（）

判断题

18.（）才是安装在饭店重要部位的安全报警装置。

单选题

A. 手动报警器~||~微波报警器~||~烟感器~||~热感器

19.“Excuseme,couldyouposttheselettersforme?”的中文译法是“（）”。

单选题

A. 劳驾，帮我邮寄这些信件好吗？~||~劳驾，帮我买一些东西好吗？~||~劳驾，帮我这些信件仍掉好吗？~||~劳驾，帮我这些东西仍掉好吗？

20.（）在前厅服务工作中，我们所说的“提供有针对性的服务”，是指通过肢体语言与客人沟通。

判断题