证券从业资格

1.客房用品的消耗量应每天由领班来完成汇总工作。

判断题

2.住店客人应在（）前停止会客。

单选题

A. 22点~||~22点半~||~23点~||~23点半

3.重要宾客的特点是（）。

单选题

A. 同系统的机构负责人或高级职员~||~知名度高的外交家、艺术家、政界和经济界的要人、社会名流~||~身份和知名度较高~||~社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强

4.影响饭店房价的重要因素之一是饭店的地理位置。

判断题

5.劳动者的（），享受（）。

单选题

A. 工作2年以上；带薪年休假~||~连续工作1年以上；带薪年休假~||~连续工作1年以上；年休假~||~工作1年以上；旅游假

6.建设优秀的职工队伍，需要大力开展职业道德教育。

判断题

7.职工与企业订立的劳动合同中劳动条件和劳动报酬等标准不得高于集体合同的规定。

判断题

8.走客房先清扫卫生间后清扫卧室，是为了（）。

单选题

A. 让卧室充分透气~||~方便操作~||~方便客人使用卫生间~||~方便客人使用卧室

9.（）不属于维吾尔族人喜爱的食品（）。

单选题

A. 糌粑~||~拉面~||~手抓饭~||~手抓羊肉

10.以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有（）。

单选题

A. 做夜床~||~翻转床垫~||~清洗窗帘~||~清洗地毯

11.前厅部是（）。

单选题

A. 营业部门~||~具有一定的经济功能~||~第一印象和衔接内外联系的岗位~||~衔接部门

12.抛光时，速度保持在50米/分为宜，按打蜡顺序抛光。

判断题

13.在服务接待中，引起客人投诉的都是主观原因。

判断题

14.饭店重点安装报警器的位置是（）。

单选题

A. 大堂 ~||~消防通道 ~||~楼层客房 ~||~公共娱乐场所

15.星级饭店客用衬垫的规格长是不小于2000毫米，宽不小于1100毫米。

判断题

16.对于团体客人，一般应安排在（）

单选题

A. 豪华房间~||~同一层楼的房间~||~较好的房间~||~较安静的房间

17.楼层小仓库客用消耗物品的配备标准通常以（）使用量为合适

单选题

A. 一天~||~一个周~||~半个月~||~一个月

18.检查客房时,应从（）开始循序进行,从上到下,从里到外,以防止遗漏.

单选题

A. 地面~||~天花板~||~窗帘~||~房门

19.客房内抹灰时，按同一方向依次进行，可以（）。

单选题

A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏

20.一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

单选题

A. 卫生标准~||~清洁标准~||~国家标准~||~生化标准