证券从业资格

1.饭店客房的床具都是在家具厂订做的。

判断题

2.刷洗浴缸墙壁,需用时间20分钟/间,而员工一天工作量为20间,循环周期（）刷洗一次。

单选题

A. 每周~||~每季度~||~每半年~||~每月

3.发现客人醉酒后大吵大闹，服务员通常应（）。

单选题

A. 劝其离店~||~劝其采取醒酒措施~||~尽量将其安置回客房休息~||~通知保安采取措施

4.政治性会见一般议题较为（）。

单选题

A. 简单~||~时间较短~||~重要~||~复杂

5.黄酒的原料通常是（）。

单选题

A. 大米~||~高粱~||~糯米~||~黄米

6.分项限时大清洁半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。

单选题

A. 翻床垫~||~清洁被罩~||~清洁灯罩~||~清洁热水器

7.社会主义社会的分配原则是（），在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

单选题

A. 各尽所能，各取所需~||~各尽所能，按劳分配~||~能者多劳，多劳多得~||~劳动光荣，勤劳致富

8.服务员在收发客衣时做得不对的是（）。

单选题

A. 接收衣物时，必须注意清点衣物件数~||~洗衣单一般应由服务员自己填写~||~收好楼层洗衣袋后，分类交给洗衣房收发员~||~洗好的衣物要连同衣架一起交给客人

9.饭店客房内装配的防火设备设施物品有（）。

单选题

A. 烟缸.浴缸~||~烟感报警器.紧急疏散图~||~防火标志牌.自来水龙头~||~消防栓.烟感报警器

10.努力做好服务工作，待客热情周到，屡受宾客（）的员工，饭店应当予以奖励。

单选题

A. 赠送物品~||~书面表扬~||~委托~||~批评建议

11.清洁卫生间的恭桶时，先应冲水。目的是为了（）。

单选题

A. 冲洗速度快~||~冲去脏物，为下一步清扫做准备~||~节约清洁剂~||~使其畅通

12.occupied是保留房的英文翻译。

判断题

13.一般普通套间不住重要客人。（）

判断题

14.以下属于间断性工作量的是（）。

多选题

A. 每周楼层申领补充客用品~||~定期对所有棉织品进行盘点~||~定期或根据需要对饭店外墙.外窗.地毯进行清洗.~||~定期对地面或家具打蜡

15.饭店的程控交换机有（）的功能。

单选题

A. 语音音箱~||~语音报箱~||~语音邮箱~||~语音信箱

16.由于工作需要，服务员可以随时进入客人房间。

判断题

17.大众传播媒介应当为维护消费者合法权益进行宣传。

判断题

18.适合于确定管理人员数量的方法是（）。

单选题

A. 位定员法~||~职责定员法~||~比例定员法~||~劳动效率定员法

19.湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。

单选题

A. 腊味合蒸~||~铁板牛柳~||~佛跳墙~||~菊花全蝎

20.对长包房进行清洁整理时,需要注意的事项有（）。

多选题

A. 清扫时间要与长住客协商，尽量安排在客人非办公时间内进行~||~常用办公用品要配备齐全~||~床上用品及卫生间毛巾按合同规定进行更换和补充~||~房内用品摆放要兼顾长住客的爱好，习惯