1.如果通过观察发现客人患的是传染病，那一定要让他去医院，不能继续留在客房中。

2.五星级饭店应具备总统套房,70%的客房面积(不含卫生间和走廊)不小于20米2。

3.轻微事故是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在10万元以下者。

4.据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

5.下列说法正确的是（）。

6.客房服务中心特点之一是楼层清静,减少了噪声。

7.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的（）,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

8.影响客房清扫卫生速度和定额的因素之一是客房整洁的规格标准和工作器具的配备。

9.在藏族牧区，按照规矩进屋后男的坐（），女的坐（），忌混杂而坐。

10.“客人”是个广义的概念，他包括（）。

11.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的意义主要是确保客房清扫质量,现场督促指挥,执行上级的管理意图,反馈信息,拾遗补漏。

12.汉族人的饮食习惯是一日三餐，早上为早点，中午和晚上为正餐，以木筷和竹筷进食。（）

13.当客人退房时，服务员应（）。

14.按旅游行业标准，星级饭店客房卫生间内配置的牙膏净重不低于8g。

15.有些表格没有年、月、日和填表人一栏，遇到这种情况就可以不用填写填年、月、日和填表人。

16.饭店优质服务的职业道德属于（）的范畴。

17.客人进房以后，反映房内有不妥之处，服务员应请其去总台调房。

18.吸尘器的应用范围有（），家具，帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。

19.培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以（）。

20.洗衣房常用的洗涤剂有哪些？