1.客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。（）

2.在涉外服务接待中，称呼女性时，如不知道对方婚否，一般称呼（）.

3.如果客人的贵重物品丢失，一般（）不参与现场寻找。

4.会见厅的布置形式一般为（）。

5.生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定，承担（）。

6.客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

7.客房设备用品管理的基本要求是（）。

8.夏天客房温度应保持在（）。

9.房态可以使用饭店前台系统转换。（）

10.客房服务员在清洁“请勿打扰”房时，到了（），客人仍末离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房。

11.同客人讲完话，服务完毕，要进退有序，要先躬身退后一步，然后再转身走开，以示尊重客人。

12.职工与企业订立的劳动合同中劳动条件和劳动报酬等标准不得高于集体合同的规定。

13.当日客衣的帐单，待客人走时结帐。

14.饭店经营也是出售商品，与一般企业的商品出售一样。

15.法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。

16.按照我国星级饭店评定标准，四星级饭店应当提供（）小时送餐服务：

17.二级保卫方案对宴会食品安全采取的措施是:食品个别检验。

18.会场布置好后，具体检查验收的内容是，照明、窗帘（），各种饮品，空调系统等。

19.检查房间时，若发现设备损坏，物品缺少，应立即（）。

20.职业道德的原则与企业为保障其发展所制定的一系列规章制度的（）是一致的。